

Koreansk eggerøresandwich i bulgogistil
Denne trenden fra Korea erobrer ikke bare frokostbordene. Her møtes luftig eggerøre, lett og søt brioche, premium storfekjøtt og velduftende ost – alt med bare et hint av krydder.
Ingredienser
Næringsinnhold (per porsjon):
3.265 kJ / 781 kcalTilberedning
Steg 1

200 g indrefilet av storfe – 3 ss Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus med Honning & Røykaktig Smak – 1 ss ristede sesamfrø – 1 ss vegetabilsk olje
Klapp indrefileten tørr og skjær den i tynne strimler. Bland med 3 ss Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus Honning og la stå til marinering i ca. 10 minutter. Stek deretter i varm olje i en stor non-stick-panne i 2–3 minutter og bland med sesamfrø.
Steg 2

2 ss lettmajones – 1 ss Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus med Honning & Røykaktig Smak – 2 skiver brioche eller melkebrød (skåret tykt, 6–8 cm) – 4 grønne salatblader (f.eks. lollo bionda, romano eller isberg)
For å lage sausen blander du majonesen med 1 ss Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus Honning. Skjær briochen eller melkebrødet nesten helt igjennom og smør ca. to tredjedeler av sausen tynt på innsiden. Vask salatbladene og klapp dem tørre.
Steg 3

4 egg – 2 ss cottage cheese – ½ ts brunt sukker – 1 ss Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus med Honning & Røykaktig Smak – Nymalt pepper – 1 ts vegetabilsk olje
Pisk eggene med cottage cheese, brunt sukker og 1 ss Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus Honning til røren blir lett og skummende. Krydre med pepper og stek i varm olje i en liten non-stick-panne til eggerøren er luftig.
Steg 4

2 ts Kikkoman ristet Sesamolje – 1 ts Kikkoman Krydret Chilisaus til Kimchi – 2 osteskiver (f.eks. cheddar)
Bland Kikkoman Sesamolje med Kikkoman Kimchi Chili Sauce for å lage dressingen. Fyll brødet med salat, indrefilet, egg og ost.
Steg 5

Om nødvendig kan du pakke pølsepapir rundt bunnen av brødet. Garner med resten av sausen, ringle over dressingen og server.
Tips:
Denne sandwichen smaker også herlig med nygrillet laksefilet eller reker istedenfor storfekjøtt.
Oppskrifts-ID: 1542
Oppskriften som PDF
last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
Oppdag mer
























































































































































































![[Translate to Norwegisch:] [Translate to Norwegisch:]](https://www.kikkoman.no/fileadmin/_processed_/2/6/csm_291-recipe-page-teriyaki-sweet-potato-black-bean-and-avocado-burrito-bowl__desktop_01_15432946e5.webp)





























![[Translate to Norwegisch:] [Translate to Norwegisch:]](https://www.kikkoman.no/fileadmin/_processed_/0/2/csm_455-recipe-page-Prawns-in-chilli-sauce_9f3883551c.webp)
![[Translate to Norwegisch:] [Translate to Norwegisch:]](https://www.kikkoman.no/fileadmin/_processed_/8/6/csm_156-sweet-potato-steaks-on-colourful-vegetable-strips-with-avocado-cream_desktop_735ea128ca.webp)








































































![[Translate to Norwegisch:] [Translate to Norwegisch:]](https://www.kikkoman.no/fileadmin/_processed_/e/d/csm_276_Fiery_vegetarian_Quorn_spaghetti_Desktop_Header_8916da0c71.webp)




























![[Translate to Norwegisch:] [Translate to Norwegisch:]](https://www.kikkoman.no/fileadmin/_processed_/5/6/csm_852-recipe-page-sashimi-med-ponzusaus-og-mangosalat_desktop_977991fb58.webp)






















































































