Daikon-rettich Shabu-Shabu

total tid20 min.

20 min.tilberedningstid

Ingredienser

2 porsjoner

300 g

rettich (Daikon)

150 g

tynnskivet svine- eller oksekjøtt til koking

40 g

gulrøtter

pakning Shirataki-nudler (alternativt: glassnudler - lettkokt)

1 bunt

Mizuna (alternativt: spinat)

etter smak:

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

Kikkoman Sesam-Dressing

For the tsuyu stock:

2 kopp

vann

2 kopp

hønse- eller grønnsakbuljong

2 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

2 ss

hvitvin (etter ønske)

1 ts

sukker

Næringsinnhold (per porsjon):1218 kJ / 291 kcal

Tilberedning

Skjær opp rettichen i 15 cm lange tynne strimler. Skjær svinekjøttet / storfekjøttet i tynne og store skiver, skjær gulrøttene og Mizuna (eller spinat) grovt i strimler på 5 cm lengde. Blansjer Shirataki-nudlene (eller glassnudlene). Bland alle ingrediensene til buljongen i en gryte og tilsett de resterende ingrediensene. Smak til ved å dyppe ingrediensene i ponzu- eller sesamsaus, og nyt måltidet.

Oppskrifts-ID: 393

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus