Reker med mangoteriyaki i airfryer
Gylne, panerte reker sprøstekt i airfryer og servert med en søt og syrlig mangoteriyakisaus. Perfekt som en enkel appetittvekker eller lett middag med en tropisk vri.
Næringsinnhold (per porsjon):
1.623 kJ / 388 kcalTilberedning
Steg 1
200 g rå reker, skrelt og renset – 1 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus Med Mindre Salt – 1 ss Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style
Klapp rekene tørre og bland dem med Kikkoman Soyasaus - Mindre salt og Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter. La stå til marinering i 10 minutter.
Steg 2
50 g Kikkoman Panko - Sprød Brødrasp i Japansk Stil – 1 egg – 2 ss hvetemel
Ha mel, pisket egg og Kikkoman Panko i tre separate skåler. Dypp hver reke fra steg 1 først i mel, så i egg og til slutt i Kikkoman Panko.
Steg 3
1 ts rapsolje – 1 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus Med Mindre Salt
Anrett rekene i airfryerkurven. Pensle lett med oljen, og pensle eller drypp deretter over Kikkoman Soyasaus - Mindre salt for å få en jevn kulør. Stek ved 190 °C i 6–8 minutter til rekene er sprø og gylne.
Steg 4
100 g fin mangopuré – 2 ss Kikkoman Teriyaki Woksaus med Ristet Hvitløk – 1 ss Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style – 1 ts honning – 1 ts limesaft
Rør sammen mangopuré, Kikkoman Teriyaki Woksaus med Hvitløk, Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter, honning og limesaft i en liten kasserolle. Varm forsiktig opp på lav varme under omrøring til du får en jevn og blank saus. Server straks sammen med rekene.
Tips
Stek rekene i ett lag med litt mellomrom, slik at luften kan sirkulere fritt og paneringen blir jevnt sprø.
Oppskrifts-ID: 1761
Oppskriften som PDF
Last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
200 g rå reker, skrelt og renset – 1 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus Med Mindre Salt – 1 ss Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style
Klapp rekene tørre og bland dem med Kikkoman Soyasaus - Mindre salt og Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter. La stå til marinering i 10 minutter.
50 g Kikkoman Panko - Sprød Brødrasp i Japansk Stil – 1 egg – 2 ss hvetemel
Ha mel, pisket egg og Kikkoman Panko i tre separate skåler. Dypp hver reke fra steg 1 først i mel, så i egg og til slutt i Kikkoman Panko.
1 ts rapsolje – 1 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus Med Mindre Salt
Anrett rekene i airfryerkurven. Pensle lett med oljen, og pensle eller drypp deretter over Kikkoman Soyasaus - Mindre salt for å få en jevn kulør. Stek ved 190 °C i 6–8 minutter til rekene er sprø og gylne.
100 g fin mangopuré – 2 ss Kikkoman Teriyaki Woksaus med Ristet Hvitløk – 1 ss Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style – 1 ts honning – 1 ts limesaft
Rør sammen mangopuré, Kikkoman Teriyaki Woksaus med Hvitløk, Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter, honning og limesaft i en liten kasserolle. Varm forsiktig opp på lav varme under omrøring til du får en jevn og blank saus. Server straks sammen med rekene.
Oppdag mer
