Laks i ovn med grønnkål

Finhakk ingefær, hvitløk, chili og vårløk, og rør sammen med chilisaus og soyasaus til marinade. Legg laksefiletene i en pose og hell over marinaden. La stå kjølig i 1-2 timer.

Forvarm ovnen til 200 grader. Legg den marinerte laksen over i en ildfast form. Dryss over sesamfrø og stek i ovnen, ca. 20-25 minutter avhengig av størrelsen på laksefiletene.

Gjør klar grønnkålen mens laksen stekes. Rens grønnkålen og grovhakk. Masser inn litt olje og salt for å mykne opp kålen og gi den en friskere farge.

Når laksen er ferdig stekt, ta den ut av ovnen og ha grønnkål over i formen. Dryss over vårløk og server.