Piknikbrød med lam shawarma og hvitløkssaus
Dette piknikbrødet kombinerer marinert lam shawarma, spinat og nøtter i et brød med skorpe, toppet med hvitløkssaus. Perfekt på piknik eller andre sammenkomster, for dette er en herlig rett som er lett å ta med seg.
Ingredienser
Hvitløkssaus:
Øvrige ingredienser:
Tilberedning
Steg 1
200 g lammebog i tynne skiver – 2 hvitløksfedd, hakket – 2 ss yoghurt naturell – 1 ss sitronsaft – 1 ss olivenolje – 1 ts malt spisskummen – 1 ts paprikapulver – ½ ts malt koriander – ½ ts malt kanel – 4 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus
Bland hvitløk, yoghurt naturell, sitronsaft, olivenolje, malt spisskummen, paprikapulver, malt koriander, malt kanel og Kikkoman Soyasaus i en bolle. Tilsett lammebog i tynne skiver, dekk dem jevnt over det hele, dekk bollen og la den stå i kjøleskap i minst 1 time. Varm oljen i en panne på sterk varme. Stek de marinerte lammeskivene i 5–7 minutter til de er brune og gjennomstekt. Sett til side.
Steg 2
½ hvitløkshode – 1 klype salt – 2 ss Kikkoman Teriyaki Saus med Ristet Hvitløk – 2 ss olivenolje – 2 ss gresk yoghurt
Forvarm stekeovnen til 200 °C. Skjær toppen av hvitløkshodet og hell over olivenolje og en klype salt. Pakk inn i folie og stek i 30–40 minutter til hodet er gyllenbrunt og mykt. Når det har avkjølt seg, press ut væsken og mos feddene. Bland med Kikkoman Teriyaki Saus med Hvitløk og gresk yoghurt.
Steg 3
1 lite, rundt brød – 50 g fersk spinat – 80 g labneh ost – 60 g nøttemiks (f.eks. mandler, valnøtter eller cashewnøtter), hakket
Skjær toppen av brødet og skrap ut innmaten, slik at du får en «bolle» og et «lokk». Smør hvitløkssausen på bunnen av brødbollen. Legg kokt lam shawarma, labneh ost, ferske spinatblader og hakket nøttemiks på toppen. Legg på brødlokket, pakk det godt inn i pølsepapir eller plastfolie slik at det kan transporteres. Skjær brødet i porsjoner til servering.
Tip
Oppskrifts-ID: 1446
Oppskriften som PDF
last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
![[Translate to Norwegisch:]](https://www.kikkoman.no/fileadmin/_processed_/a/2/csm_01_Kikkoman_Teriyaki_Sauce_with_Roasted_Garlic_250ml_EN_caa996fc96.webp "[Translate to Norwegisch:]")
200 g lammebog i tynne skiver – 2 hvitløksfedd, hakket – 2 ss yoghurt naturell – 1 ss sitronsaft – 1 ss olivenolje – 1 ts malt spisskummen – 1 ts paprikapulver – ½ ts malt koriander – ½ ts malt kanel – 4 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus
Bland hvitløk, yoghurt naturell, sitronsaft, olivenolje, malt spisskummen, paprikapulver, malt koriander, malt kanel og Kikkoman Soyasaus i en bolle. Tilsett lammebog i tynne skiver, dekk dem jevnt over det hele, dekk bollen og la den stå i kjøleskap i minst 1 time. Varm oljen i en panne på sterk varme. Stek de marinerte lammeskivene i 5–7 minutter til de er brune og gjennomstekt. Sett til side.
½ hvitløkshode – 1 klype salt – 2 ss Kikkoman Teriyaki Saus med Ristet Hvitløk – 2 ss olivenolje – 2 ss gresk yoghurt
Forvarm stekeovnen til 200 °C. Skjær toppen av hvitløkshodet og hell over olivenolje og en klype salt. Pakk inn i folie og stek i 30–40 minutter til hodet er gyllenbrunt og mykt. Når det har avkjølt seg, press ut væsken og mos feddene. Bland med Kikkoman Teriyaki Saus med Hvitløk og gresk yoghurt.
1 lite, rundt brød – 50 g fersk spinat – 80 g labneh ost – 60 g nøttemiks (f.eks. mandler, valnøtter eller cashewnøtter), hakket
Skjær toppen av brødet og skrap ut innmaten, slik at du får en «bolle» og et «lokk». Smør hvitløkssausen på bunnen av brødbollen. Legg kokt lam shawarma, labneh ost, ferske spinatblader og hakket nøttemiks på toppen. Legg på brødlokket, pakk det godt inn i pølsepapir eller plastfolie slik at det kan transporteres. Skjær brødet i porsjoner til servering.
Oppdag mer
