Stekte nudler med soyasaus og pak choi

Røst nøttene i en panne uten fett og sett dem til side. Tilbered nudlene som angitt på pakken. Rens og vask vårløkene og skjær dem i ringer. Skrell hvitløken og press den. Del paprikaen i to, rens og vask den, og skjær den i strimler. Rens sjampinjongen og skjær den i skiver. Del pak choien fire og vask den.

Varm opp vegetabilsk olje i en panne og brun vårløker, hvitløk og ingefær kortvarig i den. Tilsett paprika, sjampinjong og pak choi, brun dem over det hele, tilsett nudler, rør dem forsiktig inn og stek dem kortvarig med de andre ingrediensene.

Rør sammen Kikkoman Soyasaus, chilisaus, eddik og sesamolje, ha det i grønnsaksblandingen og stek i noen minutter til. Strø på nøtter og koriander og server stekte nudler.