# Hovedretter # Fisk

Maki Sushi

total tid 35 min.

35 min. tilberedningstid

Slik lager du din egen deilige sardin og laksesushi.

Ingredienser

12 porsjoner

Maki Sushi med sardiner og basilikum

40 g

sardinfillet, i olje (på boks)

2 ts

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

2 ts

syltet ingefær eller opphakket ingefær

3,50 

basilikumblader

0,50 

noriblad

70 g

kokt sushiris

0,50 ts

wasabipasta

Maki Sushi med laksepoke

laksestrimler, omtrent 6-9cm lange

1 ss

Kikkoman Saus For Poke Bowl Basert På Soyasaus Og Sesamolje

lang agurkstrimmel, omtrent 10-12cm lange

0,50 

noriblad

70 g

kokt sushiris

0,50 ts

wasabipasta

Alternativ til Kikkoman Poke Saus:

10 g

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

3 g

sukker

2 g

sitronsaft

Til servering:

Syltet ingefær

wasabipasta

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Næringsinnhold (per porsjon): 290 kJ / 69 kcal

2 g Fett

4 g Protein

8,6 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

1) Maki Sushi med sardiner og basilikum

Tørk oljen av sardinene med et papirhåndkle og hakk opp sardinene.
Legg sardinene i en bolle og tilsett Kikkoman Soyasaus.
Grovhakk ingefæren og plukk basilikumbladene.
Bland ingefær, basilikum og marinerte sardiner.
Legg ½ noriblad på sushimatten.
Fordel sushirisen på den med våte fingre.
Smør wasabipasta med fingeren på langs ned langs midten av sushirisen (wasabipasta kan sløyfes).
Legg 4 ts sardinblanding på langs ned langs midten av sushirisen.
Rull sammen ved hjelp av sushimatten og skjær i 6 like store biter.
Garner med syltet ingefær og wasabipasta.

Steg 2

2) Maki Sushi med laksepoke

Mariner laksestrimlene i Kikkoman Poke Sauce* i omtrent 30 minutter.
Fjern frøene fra agurken og skjær agurken i tynnere strimler.
Legg ½ noriblad på sushimatten.
Fordel sushirisen på den med våte fingre.
Smør wasabipasta med fingeren på langs ned langs midten av sushirisen (wasabipasta kan sløyfes).
Legg marinerte laksestrimler og agurkstrimler på langs ned langs midten av sushirisen.
Rull sammen og skjær i 6 like store biter ved hjelp av sushimatten.
Garner med syltet ingefær og wasabipasta.

Tips:

Når du koker ris, bruk forholdet ris: vann = 1 : 1. Det brukes mindre vann når du tilbereder sushiris enn når du tilbereder konvensjonell ris.

Sushiris (omtrent. 1 kg kokt sushiris)

450 g (540 ml) japansk ris
450 ml vann

Kok ris først og krydre deretter med

100 ml Kikkoman Smakssetter til Sushiris

eller eventuelt:

70 ml risedikk
30 g sukker
15 g salt

Oppskrifts-ID: 940

Oppskriften som PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Kikkoman Saus For Poke Bowl Basert På Soyasaus Og Sesamolje

1) Maki Sushi med sardiner og basilikum

Tørk oljen av sardinene med et papirhåndkle og hakk opp sardinene.
Legg sardinene i en bolle og tilsett Kikkoman Soyasaus.
Grovhakk ingefæren og plukk basilikumbladene.
Bland ingefær, basilikum og marinerte sardiner.
Legg ½ noriblad på sushimatten.
Fordel sushirisen på den med våte fingre.
Smør wasabipasta med fingeren på langs ned langs midten av sushirisen (wasabipasta kan sløyfes).
Legg 4 ts sardinblanding på langs ned langs midten av sushirisen.
Rull sammen ved hjelp av sushimatten og skjær i 6 like store biter.
Garner med syltet ingefær og wasabipasta.

2) Maki Sushi med laksepoke

Mariner laksestrimlene i Kikkoman Poke Sauce* i omtrent 30 minutter.
Fjern frøene fra agurken og skjær agurken i tynnere strimler.
Legg ½ noriblad på sushimatten.
Fordel sushirisen på den med våte fingre.
Smør wasabipasta med fingeren på langs ned langs midten av sushirisen (wasabipasta kan sløyfes).
Legg marinerte laksestrimler og agurkstrimler på langs ned langs midten av sushirisen.
Rull sammen og skjær i 6 like store biter ved hjelp av sushimatten.
Garner med syltet ingefær og wasabipasta.