Gresk salat med gyroskjøtt

total tid30 min.

10 min.tilberedningstid

20 min.koketid

Denne smakfulle, lune salaten er inspirert av smakene fra det greske kjøkken. En deilig kombinasjon av byggryn, stekt gyroskjøtt, fetaost og oliven.

Ingredienser

2 porsjoner

50 g

(rå) byggryn

løk

fedd hvitløk

100 g

cherrytomater

stor gul paprika

2 ts

Kikkoman ristet Sesamolje

4 ss

Kikkoman Teriyaki Marinade

Nykvernet pepper

tørket oregano

250 g

gyroskrydret svinekjøtt (alternativ: se tips)

100 g

fetaost

marinerte oliven

Næringsinnhold (per porsjon):2552 kJ / 608 kcal

34,1 gFett

42,3 gProtein

30,7 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Tilbered byggryn etter anvisning på pakken.

Steg 2

Del løken i fine ringer og finhakk hvitløken. Del tomatene i to. Skjær paprika i strimler.

Steg 3

Stek løk, hvitløk, tomater og paprika i 1 ts sesamolje på middels høy varme i 5-8 minutter, og krydre med teriyaki-marinade, kvernet pepper og oregano.

Steg 4

Stek gyroskrydret svinekjøtt i resten av den varme sesamoljen i omtrent 5 minutter. Smuldre opp fetaosten.

Steg 5

Legg byggryn, grønnsaker og stekt svinekjøtt i skåler. Dryss over med fetaost og oliven.

Tips

Dersom du ikke får tak i ferdigkrydret gyroskjøtt, kan du bruke svinekjøtt og gyros-kryddermiks, eller mikse kjøttet med teriyaki-marinade og litt oregano.

Oppskrifts-ID: 1045

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften