Globakt potet med rød paprikasalsa
Glødbakt potet med diskré røykaktig aroma, toppet med salsa av grillet rød paprika, hvitløk og kikerter, avrundet med Kikkoman Soyasaus.
Næringsinnhold (per porsjon):
1.420 kJ / 340 kcalTilberedning
Steg 1
400 g poteter – 0,3 dl rapsolje
Ringle rapsoljen over potetene, pakk i folie og legg dem i bålglørne i ca. 40 minutter.
Steg 2
2 røde paprika
Grill paprikaene over bålet, legg dem deretter i en bolle, dekk godt til og la dem hvile i 10 minutter før du fjerner skallet.
Steg 3
2 fedd hvitløk, hakket – 0,2 dl Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus – 0,1 dl sitronsaft – 120 g kokte kikerter – Noen koriander- eller persilleblader (hele)
Skjær grillet paprika i små terninger og bland dem med hakket hvitløk, Kikkoman Soyasaus og sitronsaft. Tilsett kikerter og mos lett med en gaffel. Åpne de bakte potetene med et snitt, mos innmaten lett og topp med salsaen. Garner med koriander- eller persilleblader.
Tips
Du kan bruke hvite eller røde bønner istedenfor kikerter.
Oppskrifts-ID: 1698
Oppskriften som PDF
last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
400 g poteter – 0,3 dl rapsolje
Ringle rapsoljen over potetene, pakk i folie og legg dem i bålglørne i ca. 40 minutter.
2 røde paprika
Grill paprikaene over bålet, legg dem deretter i en bolle, dekk godt til og la dem hvile i 10 minutter før du fjerner skallet.
2 fedd hvitløk, hakket – 0,2 dl Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus – 0,1 dl sitronsaft – 120 g kokte kikerter – Noen koriander- eller persilleblader (hele)
Skjær grillet paprika i små terninger og bland dem med hakket hvitløk, Kikkoman Soyasaus og sitronsaft. Tilsett kikerter og mos lett med en gaffel. Åpne de bakte potetene med et snitt, mos innmaten lett og topp med salsaen. Garner med koriander- eller persilleblader.
Oppdag mer
