Spicy kimchi hot pot med tomat
En enkel hot pot med velkjente europeiske ingredienser, med syrlighet fra tomater og krydder fra Kikkoman Kimchi Chilisaus. Røykfylt bacon, pølser og smeltet ost sørger for fyldig umamismak. Rask å lage ved bordet og perfekt til å dele.
Ingredienser
Suppebase:
Næringsinnhold (per porsjon):
3.059 kJ / 731 kcalTilberedning
Steg 1
2 hoder sikori – 8 baconskiver – 120 g brokkoli – 1 løk – 2 tomater – 1 rød paprika – 150 g sopp (f.eks. enoki, champignon, kongeøsterssopp) – 8 pølser
Skjær sikorien i fire deler på langs og pakk hver del i en baconskive. Riv brokkolien i munnfullstore buketter. Skjær løken og hver tomat i 8 båter. Skjær paprikaen på langs i strimler. Rens soppen, del de store i to (champignon eller kongeøsterssopp) og del enoki i små klaser. Del pølsene i to.
Steg 2
500 dl kyllingkraft – 400 g hakkede tomater på boks – 50 dl hvitvin – 4 ss Kikkoman Krydret Chilisaus til Kimchi
Bland kyllingkraft, hakkede tomater, hvitvin og Kikkoman Kimchi Chilisaus i en gryte. Gi et oppkok for å lage suppebasen.
Steg 3
Ha baconsurret sikori, brokkoli, løk, tomater, paprika, sopp og pølser fra steg 1 oppi suppebasen fra steg 2. Gi et nytt oppkok, og la det småkoke forsiktig til grønnsakene er møre og pølsene er gjennomvarme.
Steg 4
150 g pelmeni eller ravioli – 100 g ost, revet (f.eks. parmesan eller mozzarella)
For å avrunde måltidet på en elegant måte, ha pelmeni eller ravioli i resten av suppen. La det småkoke forsiktig til de er gjennomvarme, og dryss deretter over revet ost for en rik og kremete finish.
Tips
Hot poten kan gjerne varieres: Bruk dumplings for å avrunde måltidet, eller erstatt osten med rømme. Hvis du vil ha en smak av havets delikatesser, kan du bytte ut pølser og bacon med 150 g frossen sjømatmiks.
Oppskrifts-ID: 1628
Oppskriften som PDF
last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
2 hoder sikori – 8 baconskiver – 120 g brokkoli – 1 løk – 2 tomater – 1 rød paprika – 150 g sopp (f.eks. enoki, champignon, kongeøsterssopp) – 8 pølser
Skjær sikorien i fire deler på langs og pakk hver del i en baconskive. Riv brokkolien i munnfullstore buketter. Skjær løken og hver tomat i 8 båter. Skjær paprikaen på langs i strimler. Rens soppen, del de store i to (champignon eller kongeøsterssopp) og del enoki i små klaser. Del pølsene i to.
500 dl kyllingkraft – 400 g hakkede tomater på boks – 50 dl hvitvin – 4 ss Kikkoman Krydret Chilisaus til Kimchi
Bland kyllingkraft, hakkede tomater, hvitvin og Kikkoman Kimchi Chilisaus i en gryte. Gi et oppkok for å lage suppebasen.
Ha baconsurret sikori, brokkoli, løk, tomater, paprika, sopp og pølser fra steg 1 oppi suppebasen fra steg 2. Gi et nytt oppkok, og la det småkoke forsiktig til grønnsakene er møre og pølsene er gjennomvarme.
150 g pelmeni eller ravioli – 100 g ost, revet (f.eks. parmesan eller mozzarella)
For å avrunde måltidet på en elegant måte, ha pelmeni eller ravioli i resten av suppen. La det småkoke forsiktig til de er gjennomvarme, og dryss deretter over revet ost for en rik og kremete finish.
Oppdag mer
