Kikerter og edamame i peppersaus

total tid 35 min.
15 min. tilberedningstid
20 min. koketid

Kikerter og edamame i en pikant versjon, servert med en tykk og mektig peppersaus, er en god idé til et varmende vintermåltid.

Ingredienser

2 porsjoner

Saus:

1 ss
olivenolje
2 
røde paprikaer
1 ss
fersk oregano
2 ss
fersk persille
400 ml
tomatpassata
1 ts
pepper

Dessuten:

1 ss
olivenolje
200 g
kokte kikerter
200 g
kokte edamamebønner
3 
fedd hvitløk
1 stykke
ingefær (2 cm)
1 
chilipepper
4 ss
gresskarkjerner
Persilleblader til garnityr
Næringsinnhold (per porsjon): 2453 kJ  /  586 kcal
25 g Fett
27,5 g Protein
61 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Skjær paprikaen i terninger og sauter i olivenolje. Tilsett urter og tomatpassata når skallet har blitt mørkt. La det småkoke i 10 minutter, krydre med Kikkoman Soyasaus og pepper, og rør til en jevn saus.

Steg 2

Varm opp olivenoljen i en annen panne, og sauter kikertene og edamamebønnene sammen med finhakket hvitløk, ingefær og chilipepper. Når dette blir gyllenbrunt, serveres det med sausen.

Steg 3

Dryss gresskarkjerner og ferske persilleblader over retten.

Tips:

Retten smaker best med ris, men du kan også servere den med couscous eller potetmos.

Oppskrifts-ID: 1211

Oppskriften som PDF

Takk for tilbakemeldingen!

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Skjær paprikaen i terninger og sauter i olivenolje. Tilsett urter og tomatpassata når skallet har blitt mørkt. La det småkoke i 10 minutter, krydre med Kikkoman Soyasaus og pepper, og rør til en jevn saus.

Varm opp olivenoljen i en annen panne, og sauter kikertene og edamamebønnene sammen med finhakket hvitløk, ingefær og chilipepper. Når dette blir gyllenbrunt, serveres det med sausen.

Dryss gresskarkjerner og ferske persilleblader over retten.

Gi oss tilbakemelding

Takk for tilbakemeldingen!

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

01
02
03

Gå ikke glipp av noe godt!

Registrer deg her og få regelmessig inspirasjon i innboksen!
Du har ikke fylt inn alle nødvendige felter.

Jeg vil gjerne motta e-post om nye tilbud og produktinformasjon. Meld deg av når som helst, helt gratis.