Kremete gochujangpasta med kimchi
Denne fusjonsretten kombinerer fermentert kimchi med superkremete pasta. Takket være gochujang og Kikkoman Soyasaus blir dette en pastarett som imponerer med en søt-spicy smak og nøtteaktig umamiprofil.
Næringsinnhold (per porsjon):
2.193 kJ / 523 kcalTilberedning
Steg 1
2 fedd hvitløk – 1 ss Kikkoman ristet Sesamolje – 160 g kimchi (på glass) – 200 g sukkererter – 200 g kremfløte
Finhakk hvitløken og stek den i oppvarmet Kikkoman Sesamolje i en stor wokpanne eller stekepanne. Tilsett kimchi og sukkererter (del dem i to om nødvendig) og stek kort. Hell i fløten, gi et oppkok og la det småkoke i ca. 5 minutter.
Steg 2
300 g penne eller pennette – ½ ts gochujang – 2 ss peanøttsmør – 1 ts lønnesirup – 4 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus
Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken og ta vare på ca. 100 ml av kokevannet når du siler den. Bland kokevannet med gochujang, peanøttsmør, lønnesirup og Kikkoman Soyasaus.
Steg 3
Nymalt svart pepper – 2 ss vårløk i ringer – 2 ss ristede sesamfrø
Hell pastaen og sausen oppi fløteblandingen i wokpannen, rør kort om, krydre med pepper og fordel på tallerkener. Garner pastaen med vårløk i ringer og sesamfrø, og server.
Tips
Avslutt med et lett dryss tørket sjøgress (f.eks. nori-flak) eller chilipulver for ekstra kryddersmak og umami.
Oppskrifts-ID: 1631
Oppskriften som PDF
last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
2 fedd hvitløk – 1 ss Kikkoman ristet Sesamolje – 160 g kimchi (på glass) – 200 g sukkererter – 200 g kremfløte
Finhakk hvitløken og stek den i oppvarmet Kikkoman Sesamolje i en stor wokpanne eller stekepanne. Tilsett kimchi og sukkererter (del dem i to om nødvendig) og stek kort. Hell i fløten, gi et oppkok og la det småkoke i ca. 5 minutter.
300 g penne eller pennette – ½ ts gochujang – 2 ss peanøttsmør – 1 ts lønnesirup – 4 ss Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus
Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken og ta vare på ca. 100 ml av kokevannet når du siler den. Bland kokevannet med gochujang, peanøttsmør, lønnesirup og Kikkoman Soyasaus.
Nymalt svart pepper – 2 ss vårløk i ringer – 2 ss ristede sesamfrø
Hell pastaen og sausen oppi fløteblandingen i wokpannen, rør kort om, krydre med pepper og fordel på tallerkener. Garner pastaen med vårløk i ringer og sesamfrø, og server.
Oppdag mer
