Yakiudon med hvitløk, reker & grønnsaker
En rask wokrett med udonnudler, reker og grønnsaker – klar på 20 minutter. Udonnudlene stekes til de får stekeskorpe, før de vendes sammen med kål, paprika, sopp og reker i Kikkoman Teriyaki Woksaus med hvitløk for en søt og salt finish.
Næringsinnhold (per porsjon):
2.704 kJ / 645 kcalTilberedning
Steg 1
60 g kål – 30 g vårløk – 60 g bønnespirer – 20 g rød paprika – 20 g grønn paprika – 20 g gulrot – 20 g shiitakesopp – 160 g reker
Skyll alle grønnsakene og hakk kål, vårløk, paprikaer, gulrot og shiitakesopp. Skrell og rens rekene.
Steg 2
400 g udonnudler – 30 g Kikkoman ristet Sesamolje
Varm opp 30 g Kikkoman Sesamolje i en wokpanne eller stor stekepanne. Tilsett udonnudlene og løs dem opp mens de varmes. Wokk dem til de er lett brunet og har fått litt skorpe, og ha dem over på et fat.
Steg 3
30 g Kikkoman ristet Sesamolje – 100 g Kikkoman Teriyaki Woksaus med Ristet Hvitløk – Stekte udonnudler fra steg 2 – Resten av grønnsakene og rekene
Ha resten av Kikkoman Sesamolje oppi pannen og stek først rekene til de får litt farge. Når det er gjort, har du oppi alle grønnsakene. Legg udonnudlene tilbake i pannen, tilsett Kikkoman Teriyaki Woksaus med Hvitløk, og vend alt godt sammen til det er gjennomvarmt og jevnt overtrukket av sausen. Server straks.
Tips
Varm opp wokpannen til den er rykende varm, før du tilsetter nudlene. Ikke rør om hele tiden – la dem ligge urørt i 20–30 sekunder om gangen slik at de får fin farge og lett stekeskorpe.
Oppskrifts-ID: 1751
Oppskriften som PDF
Last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
60 g kål – 30 g vårløk – 60 g bønnespirer – 20 g rød paprika – 20 g grønn paprika – 20 g gulrot – 20 g shiitakesopp – 160 g reker
Skyll alle grønnsakene og hakk kål, vårløk, paprikaer, gulrot og shiitakesopp. Skrell og rens rekene.
400 g udonnudler – 30 g Kikkoman ristet Sesamolje
Varm opp 30 g Kikkoman Sesamolje i en wokpanne eller stor stekepanne. Tilsett udonnudlene og løs dem opp mens de varmes. Wokk dem til de er lett brunet og har fått litt skorpe, og ha dem over på et fat.
30 g Kikkoman ristet Sesamolje – 100 g Kikkoman Teriyaki Woksaus med Ristet Hvitløk – Stekte udonnudler fra steg 2 – Resten av grønnsakene og rekene
Ha resten av Kikkoman Sesamolje oppi pannen og stek først rekene til de får litt farge. Når det er gjort, har du oppi alle grønnsakene. Legg udonnudlene tilbake i pannen, tilsett Kikkoman Teriyaki Woksaus med Hvitløk, og vend alt godt sammen til det er gjennomvarmt og jevnt overtrukket av sausen. Server straks.
Oppdag mer
