Stekt fisk i sursøt saus

total tid90 min.

20 min.tilberedningstid

60 min.marineringstid

10 min.koketid

Stekte torskestykker med krydret mirin-marinade, og smaksrik sursøt saus.

Ingredienser

4 porsjoner

280 g

torskefilet

Til marinaden til torsken

 ½ ss

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

1 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 dl

eddik

 ½ dl

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

1 ts

salt

løk

gulrot

rød paprika

Chili (alle: tørket eller fersk chilipepper)

Litt mel

Stekefett eller olje til steking

Næringsinnhold (per porsjon):874 kJ / 208 kcal

10,5 gFett

12,9 gProtein

14,9 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Tørk torsken og skjær i terninger på 2 cm. Bland mirin og soyasaus i en bolle og mariner fisken kort i den.

Steg 2

Bland alle ingrediensene til den sursøte sausen.

Steg 3

Halver løken og skjær den i veldig tynne ringer. Skrell gulroten, vask med paprika og skjær i 5 cm lange strimler. Vask og finhakk chilien.

Steg 4

Ha alle de kuttede grønnsakene i den sursøte sausen.

Steg 5

Fjern torsken fra mirin-marinade, tørk den og ha på litt mel.

Steg 6

Frityrstek torsken i 180°C varmt stekefett eller olje i ca. tre minutter. La oljen renne godt av og tilsett så torsken i den sursøte sausen. La stå i minst 1 time og server.

Tips

Retten smaker aller best når den har vært tilsatt sausen i et døgn.

Oppskrifts-ID: 1032

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

Tørk torsken og skjær i terninger på 2 cm. Bland mirin og soyasaus i en bolle og mariner fisken kort i den.

Bland alle ingrediensene til den sursøte sausen.

Halver løken og skjær den i veldig tynne ringer. Skrell gulroten, vask med paprika og skjær i 5 cm lange strimler. Vask og finhakk chilien.

Ha alle de kuttede grønnsakene i den sursøte sausen.

Fjern torsken fra mirin-marinade, tørk den og ha på litt mel.

Frityrstek torsken i 180°C varmt stekefett eller olje i ca. tre minutter. La oljen renne godt av og tilsett så torsken i den sursøte sausen. La stå i minst 1 time og server.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner