Gyoza

5 1 vurderinger

total tid30 min.

20 min.tilberedningstid

10 min.koketid

Ingredienser

4 porsjoner

Gyoza-papir

300 g

svinekjøttdeig (minimum 12% fett)

100 g

finhakket hodekål

finhakket vårløk

finhakket shiitakesopp

finrevet hvitløksfedd

2 ts

finrevet ingefærrot

1 ss

sake

1 ss

sesamolje

2 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 klype

salt

Svart pepper

Olje til steking

1 dl

vann til damping

Dippsaus

4 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

4 ss

riseddik

2 ss

sesamolje

Tilberedning

Steg 1

Bland svinekjøttdeigen med finhakket kål, vårløk, sopp, finrevet hvitløk og ingefær. Smak til med sake, sesamolje, soyasaus, salt og pepper. Det kan være en god idé å steke litt av fyllet for å sjekke om smakene sitter.

Steg 2

Legg en spiseskje av fyllet i midten av hver gyoza-papir, ha litt vann langs kantene av papiret og brett papiret sammen ved å lage små folder. Sørg for gyozaene er tette.

Steg 3

Stek gyozaene i en stekepanne med litt olje på medium varme til de får farge, rundt tre minutter. Tilsett 100 ml vann og sett på lokk. La gyozaene dampe i tre minutter til. Fjern lokket og la vannet fordampe. Stek videre til de får en stekeskorpe.

Steg 4

Bland ingrediensene til dippsausen og server gyozaene med dipp.

Oppskrifts-ID: 691

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Legg en spiseskje av fyllet i midten av hver gyoza-papir, ha litt vann langs kantene av papiret og brett papiret sammen ved å lage små folder. Sørg for gyozaene er tette.

Bland ingrediensene til dippsausen og server gyozaene med dipp.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner