Glaserte kyllinglår med linseragu

Skyll linsene og bløtlegg dem i kaldt vann. Skyll og tørk rosmarinen.

Skrell poteter og søtpoteter, og del dem i hasselnøttstore biter. Skyll og tørk bønnene og skjær dem i ca. 2 cm lange biter.

Skrell og finhakk hvitløken. Plukk og finhakk rosmarinen.

Brun baconet i en panne med 3 ss rapsolje. Sil av de bløtlagte linsene og tilsett bacon. Tilsett poteter, søtpoteter, rosmarin, hvitløk og bønner. Tilsett grønnsakskraften og 5 ss Kikkoman soyasaus, og la det småkoke på svak varme i ca. 20 minutter.

Forvarm ovnen til 200 °C.

Bland sammen 2 ss rapsolje med 4 ss Kikkoman soyasaus, paprika og honning. Skrell løk og del dem i to. Mariner kyllinglår og løk med soya- og paprikamarinade og legg dem på et stekebrett i ovnen.

Stek kyllinglårene i ovnen i ca. 5 minutter, hell deretter over hvitvinen og 2 ss Kikkoman soyasaus og tilsett 2 laurbærblader.

Dekk med stekefolie og stek på midterste rille i ca. 15 minutter. Fjern folien og la kyllinglårene få farge i ytterligere 15 minutter. Server med linseraguen.