Vegetarburger med jackfrukt

total tid 30 min.
30 min. tilberedningstid

Ingredienser

4 porsjoner
1 
boks jackfrukt i saltlake
1 
gul løk
5 ss
olivenolje
Krydder: røkt paprika, hvitløk, ingefær
3 
rødløk
1 ts
brunt sukker
2 ss
tørr rødvin
4 
hamburgerbrød
4 
store salatblader
1 
stor tomat

Valgfritt:

3 
Sylteagurk
Næringsinnhold (per porsjon): 1720 kJ  /  411 kcal

Tilberedning

Steg 1

Finhakk løken og stek i 1 ss olivenolje.

Steg 2

Hell av laken på jackfrukten og riv den opp med en gaffel. Varm opp 2 ss olivenolje i en stekepanne, tilsett jackfrukten og stek i noen minutter. Tilsett deretter teriyaki-marinade, krydder etter smak og stekt løk. Stek i ytterligere noen minutter.

Steg 3

Skjær rødløken i skiver og stek den i 1-2 ss olivenolje til den blir gyllenbrun. Tilsett sukker og kok i 2 minutter til. Tilsett vin og kok til væsken har fordampet.

Steg 4

Skjær tomaten i skiver.

Steg 5

Del hvert hamburgerbrød i to og fyll det lagvis med jackfrukt, salat, tomat, rødløk (og eventuelt med sylteagurk).

Oppskrifts-ID: 982

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Takk for tilbakemeldingen!

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Finhakk løken og stek i 1 ss olivenolje.

Hell av laken på jackfrukten og riv den opp med en gaffel. Varm opp 2 ss olivenolje i en stekepanne, tilsett jackfrukten og stek i noen minutter. Tilsett deretter teriyaki-marinade, krydder etter smak og stekt løk. Stek i ytterligere noen minutter.

Skjær rødløken i skiver og stek den i 1-2 ss olivenolje til den blir gyllenbrun. Tilsett sukker og kok i 2 minutter til. Tilsett vin og kok til væsken har fordampet.

Skjær tomaten i skiver.

Del hvert hamburgerbrød i to og fyll det lagvis med jackfrukt, salat, tomat, rødløk (og eventuelt med sylteagurk).

Gi oss tilbakemelding

Takk for tilbakemeldingen!

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

01
02
03
04
05

Gå ikke glipp av noe godt!

Registrer deg her og få regelmessig inspirasjon i innboksen!
Du har ikke fylt inn alle nødvendige felter.

Jeg vil gjerne motta e-post om nye tilbud og produktinformasjon. Meld deg av når som helst, helt gratis.