Vegetarburger med jackfrukt

total tid30 min.

30 min.tilberedningstid

Ingredienser

4 porsjoner

boks jackfrukt i saltlake

3 ss

Kikkoman Teriyaki Marinade

gul løk

5 ss

olivenolje

Krydder: røkt paprika, hvitløk, ingefær

rødløk

1 ts

brunt sukker

2 ss

tørr rødvin

hamburgerbrød

store salatblader

stor tomat

Valgfritt:

Sylteagurk

Næringsinnhold (per porsjon):1720 kJ / 411 kcal

Tilberedning

Steg 1

Finhakk løken og stek i 1 ss olivenolje.

Steg 2

Hell av laken på jackfrukten og riv den opp med en gaffel. Varm opp 2 ss olivenolje i en stekepanne, tilsett jackfrukten og stek i noen minutter. Tilsett deretter teriyaki-marinade, krydder etter smak og stekt løk. Stek i ytterligere noen minutter.

Steg 3

Skjær rødløken i skiver og stek den i 1-2 ss olivenolje til den blir gyllenbrun. Tilsett sukker og kok i 2 minutter til. Tilsett vin og kok til væsken har fordampet.

Steg 4

Skjær tomaten i skiver.

Steg 5

Del hvert hamburgerbrød i to og fyll det lagvis med jackfrukt, salat, tomat, rødløk (og eventuelt med sylteagurk).

Oppskrifts-ID: 982

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften