Kimchi-stuing med soyamelk

Skjær svinekjøttet opp i små biter. 

Vask kinakålen, skjær de nedre delene av bladene opp i striper som er rundt 2 cm brede og den øvre delen i striper som er rundt 4-5 cm brede. 

Vask pak choi-en, skjær de nedre delene i 4 like deler og øvre delene i en lengde på rundt 5 cm.

Tilbered soppen. 

Skjær tofuen opp i 3-4 cm terninger.

Varm en stekepanne, tilsett sesamolje (eller vegetabilsk olje) og frityrstek svinekjøttet i den. Når fargen på svinekjøttet endrer seg, tilsett kinakålen, pak choi-en og soppen og stek dem også. 

Hell over 200 ml vann, saken og Kikkoman Kimchi Chili Sauce og fortsett stekningen.

Tilsett tofuen og varm på middels varme. Tilsett soyamelken og Gochujang (eller miso) men ikke kok den opp. 

Skjær vårløken opp i ringer, vask, tilsett og server.