Enkle quesadillas med ost og sopp

3,8 4 vurderinger

total tid 35 min.

10 min. tilberedningstid

25 min. koketid

De ultimate Tex-Mex ristede tortilla sandwichene! Disse vegetar quesadillasene er fylt med surret sopp, paprika, ost og løk og stekt til de er sprø på utsiden og smeltet i midten. Server varm rett fra ovnen, skjær opp i trekanter.

Ingredienser

2 porsjoner

125 g

sopp

løk

rød paprika

fedd hvitløk

1 ss

olivenolje

80 g

babyspinat

3 ss

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

paprikapulver, sterkt

 ½ ts

fersk eller tørket timian, gnidd

100 g

revet ost (2 typer er best, for eks. mozzarella, cheddar, etc.)

store tortillas/wraps

Næringsinnhold (per porsjon):1.917 kJ / 440 kcal

23,7 gFett

19,8 gProtein

36,2 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Skjær opp soppen. Finhakk løken og paprikaen og finhakk hvitløken. Stek sammen med sopp i den oppvarmede oljen i omtrent 5 minutter. Tilsett spinaten, la den tørke litt og krydre fyllingen med Kikkoman Ponzu Sitron, paprikapulver og timian. Bland inn osten.

Steg 2

Forhåndsvarm ovnen til 200 °C (180 °C vifte) og plasser bakepapir på en stekeform. Stryk utover den vegetariske ostefyllingen på halvparten av tortillaene, legg på resten av tortillaene, press litt ned og skjær tortillaene i to. Plasser tortillabitene ved siden av hverandre på bakepapiret og stek i den forhåndsvarmede ovnen i 5-8 minutter til osten har smeltet.

Tips:

Ostetypen kan varieres, for eksempel ost du har liggende fungerer fint.

Server med guacamole eller salsa til dipping.

Oppskrifts-ID: 1056

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer