Varm couscous med sitrus, sopp og granateple

Rens soppene, del dem i to og dryss over med limejuice og Ponzu sitrus soyasaus. Tilsett limeskallet og bland godt sammen.

Smelt smøret i en stekepanne og stek soppen til den er gyllenbrun.

Tilbered couscous etter instruksjonene på pakken. Bland den sammen med granateplekjerner og hakket mynte.

Server med sopp mens couscousen ennå er varm.