Tamago Sushi

total tid20 min.

5 min.tilberedningstid

15 min.koketid

Slik lager du Tamago sushi med fylt omelett.

Ingredienser

5 porsjoner

egg

15 g

sukker

1 ts

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

30 g

vann

Eller med Kikkoman ris-saus

egg

1 ts

Kikkoman Saus til Ris - søt

5 g

sukker

20 g

vann

Litt olje til pannen

25 g

kokt sushiris*

Til servering:

Rucola

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Næringsinnhold (per porsjon):401 kJ / 96 kcal

5,7 gFett

5,4 gProtein

5,7 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Pisk egg med sukker, Kikkoman soyasaus og vann.

Steg 2

Hell en 1/3-del i en lett smurt panne og stek forsiktig til den har stivnet på den ene siden.

Steg 3

Brett høyre og venstre side inn i midten, snu toppsiden halvveis ned og snu igjen for å danne en rulleform.

Steg 4

Skyv rullen til kanten av pannen og hell den andre porsjonen egg i pannen.

Steg 5

Stek på den ene siden som før til den stivner, plasser deretter rullen til toppen av omeletten og brett denne rundt rullen for å legge til et ekstra lag.

Steg 6

Gjenta prosessen med den tredje porsjonen med egg.

Steg 7

Legg den ferdige rullen på kjøkkenpapir og form den ved hjelp av sushimatten; la dem avkjøles og rull dem ut av matten.

Steg 8

Skjær av endene på rullen i tynne skiver og skjær den resterende rullen i 5 biter.

Steg 9

Skjær en liten lomme i toppen av hvert stykke (1/2 cm dyp) og fyll hver lomme med 5 g sushiris.

Steg 10

Garner tamago på et fat med rucola og server med Kikkoman soyasaus.

Tip

Når du koker ris, bruk forholdet ris: vann = 1 : 1. Det brukes mindre vann når du tilbereder sushiris enn når du tilbereder konvensjonell ris.

*Sushiris (omtrent. 1 kg kokt sushiris)

450 g (5,4 dl) japansk ris
4,5 dl vann

Kok ris først og krydre deretter med

1,0 dl Kikkoman Smakssetter til Sushiris

eller eventuelt:

0,7 dl risedikk
30 g sukker
15 g salt

Oppskrifts-ID: 946

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Kikkoman Saus til Ris - søt

Kikkoman Kryddersaus for Sushiris (300ml)

Pisk egg med sukker, Kikkoman soyasaus og vann.

Hell en 1/3-del i en lett smurt panne og stek forsiktig til den har stivnet på den ene siden.

Brett høyre og venstre side inn i midten, snu toppsiden halvveis ned og snu igjen for å danne en rulleform.

Skyv rullen til kanten av pannen og hell den andre porsjonen egg i pannen.

Stek på den ene siden som før til den stivner, plasser deretter rullen til toppen av omeletten og brett denne rundt rullen for å legge til et ekstra lag.

Gjenta prosessen med den tredje porsjonen med egg.

Legg den ferdige rullen på kjøkkenpapir og form den ved hjelp av sushimatten; la dem avkjøles og rull dem ut av matten.

Skjær av endene på rullen i tynne skiver og skjær den resterende rullen i 5 biter.

Skjær en liten lomme i toppen av hvert stykke (1/2 cm dyp) og fyll hver lomme med 5 g sushiris.

Garner tamago på et fat med rucola og server med Kikkoman soyasaus.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner