Japansk inspirert poke bowl

total tid45 min.

45 min.tilberedningstid

Ingredienser

4 porsjoner

400 g

laksefilet, uten skinn (3 stk.)

1,2 dl

Kikkoman Saus For Poke Bowl Basert På Soyasaus Og Sesamolje

300 g

sushi-ris

0,4 dl

sushi-riseddik

240 g

avokado (2 stk.)

5 g

wasabi

0,2 dl

sitronsaft, ferskpresset

30 g

vårløk (2 stk.)

5 g

nori-blader (2 stk.)

40 g

sushi-ingefær

120 g

wakame sjøalgesalat, kjøpt i butikken

Næringsinnhold (per porsjon):2326 kJ / 555 kcal

12 gFett

33 gProtein

79 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Skjær laksen i små, passelig store stykker, og bland dem med Kikkoman Poke Sauce. Marineres mens du forbereder resten av ingrediensene.

Steg 2

Skyll sushi-risen flere ganger i friskt vann, til vannet er klart. La den dryppe av seg og la koke under lokk i en middels stor panne som angitt på pakken. Slå av varmen, luft risen forsiktig med en gaffel og krydre med sushi-riseddiken. Brett forsiktig med en slikkepott. Holdes varm.

Steg 3

I mellomtiden må du dele avokadoene i to og ta ut stenen. Drypp sitronsaft over og krydre med salt. Skjær en avocado i ca. 0,5 cm store terninger. Mos den andre avokadoen sammen med wasabien, eller purer i en minimikser for at det skal se penere ut.

Steg 4

Skjær den hvite og den grønne delen av vårløkene i tynne ringer. Del opp nori-blader i passelig store stykker.

Steg 5

Fordel sushi-risen på 4 skåler. Fordel samme mengde av alle de andre klargjorte ingrediensene med klokken og på risen i skålene: marinert laks med saus, avocadoterninger, wakamesalat, wasabi-avocado-puré, nori-blader og oppskåret vårløk. Legg sushi-ingefæren i midten. Drypp etter ønske noen dråper Kikkoman Poke Sauce over maten og server den med en gang.

Oppskrifts-ID: 155

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Saus For Poke Bowl Basert På Soyasaus Og Sesamolje