Krydret ribbe i eple- og soyamarinade

total tid 140 min.

20 min. tilberedningstid

60 min. marineringstid

60 min. koketid

Aromatisk og velsmakende ribbe er et must på grillfesten. Den søte eple- og soyamarinaden med et snev av krydder er ideell for alle typer svinekjøtt og fjærfe.

Ingredienser

2 porsjoner

1 kg

svineribbe

2 ½ dl

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 ¼ dl

eplejuice

cm ingefær

fedd hvitløk

hel stjerneanis

kardemommekapsler

laurbærblad

allehåndebær

1 stykke

kanelstang

1 ts

korianderfrø

 ½ ts

spisskummenfrø

100 g

brunt sukker

Næringsinnhold (per porsjon): 4388 kJ / 1097 kcal

46 g Fett

118 g Protein

55 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Hell soyasausen og juicen i en kasserolle. Tilsett krydder og sukker, gi et oppkok. Tilsett deretter raspet ingefær og hvitløk. Trekk kasserollen av platen og la den stå til avkjøling.

Steg 2

Trekk membranen av ribben. Dekk kjøttet med marinade og la stå til marinering i 1 time.

Steg 3

Forvarm grillen til middels høy temperatur og stek ribben i 10-15 minutter på hver side. Pensle av og til med marinade. Pakk deretter ribben i aluminiumsfolie og la den steke i ytterligere 30-40 minutter til den er mør.

Oppskrifts-ID: 1110

Oppskriften som PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Hell soyasausen og juicen i en kasserolle. Tilsett krydder og sukker, gi et oppkok. Tilsett deretter raspet ingefær og hvitløk. Trekk kasserollen av platen og la den stå til avkjøling.

Trekk membranen av ribben. Dekk kjøttet med marinade og la stå til marinering i 1 time.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!