Laks- og soppramen med ingefær

total tid 30 min.

15 min. tilberedningstid

15 min. koketid

En aromatisk ramen med mørt laksekjøtt, shiitakesopp og kokosmelk i en kraft basert på Kikkoman Ramen Suppebase. Toppet med et smilende egg og et hint av sesam blir dette en varmende og mettende rett.

Ingredienser

2 porsjoner

5 dl

vann

1 dl

kokosmelk

4 ss

Kikkoman Konsentrert Ramen Nudelsuppe Base - Shoyu (Sojasaus) Smak

150 g

laksefilet

80 g

fersk shiitakesopp

liten bit ingefær

fedd hvitløk

50 g

bønnespirer

10 g

ristede mandelflak

egg

300 g

ramennudler

1 ss

Kikkoman ristet Sesamolje

1 ss

chiliolje, til smak

Næringsinnhold (per porsjon):

3.770 kJ / 900 kcal

39 gFett

39 gProtein

95 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Finhakk ingefær og hvitløk.

Steg 2

Ha vann og kikkoman Ramen Suppebase i en gryte og kok opp. Tilsett hakket ingefær og hvitløk.

Steg 3

Tilsett oppskåret shiitakesopp og laks skåret i 4x4 cm store stykker. Hell i kokosmelken og la det småkoke i 8 minutter. Kok egget i kokende vann i 6 minutter. Skrell og del i to.

Steg 4

Kok ramennudlene i henhold til pakkeinstruksjonene. Fordel nudlene på to skåler. Hell over kraften med laks og sopp. Tilsett et halvt smilende egg og bønnespirer. Drypp over kikkoman sesamolje, garner med ristede mandelflak, og smak til med chiliolje.

Tips

You can also use other firm white fish, such as cod or haddock, instead of salmon, adjusting the cooking time if needed.

Oppskrifts-ID: 1725

Oppskriften som PDF

Last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften