Sursøt grønnsakswok

total tid20 min.

10 min.tilberedningstid

10 min.koketid

Med sin søte og syrlige soyaglasur bugner denne grønnsaksretten av smak. Perfekt både som hovedrett og tilbehør, og du kan fritt velge dine favorittgrønnsaker til denne allsidige kreasjonen!

Ingredienser

2 porsjoner

rød paprika

gul paprika

1 håndfull

sukkererter

50 g

frosne edamamebønner eller frosne erter

150 g

squash

gulrot

purreløk (kun den hvite delen)

150 g

brokkolini

150 g

blomkål

 ½ bunt

vårløk

Matolje (f.eks. rapsolje)

Saus:

hvitløksfedd

3 cm

fersk ingefær

1 ss

honning

1 ss

limesaft

1 ¼ dl

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 dl

ketchup

Garnityr:

 ½ håndfull

peanøtter eller sesamfrø (valgfritt)

Næringsinnhold (per porsjon):1951 kJ / 466 kcal

19 gFett

21 gProtein

55 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Skjær paprikaen i firkanter, squashen i halvmåner, gulroten i staver og purreløken i skiver. Del brokkoli og blomkål i like store buketter. Skjær vårløken i tynne skiver.

Steg 2

Rasp hvitløk og ingefær oppi en bolle. Tilsett honning, limesaft, Kikkoman Soyasaus og ketchup og bland godt.

Steg 3

Varm opp litt olje i en panne og tilsett gulrot og purreløk. Wokk i ca. 1 minutt. Tilsett paprikaene, squash, brokkoli, blomkål, frosne erter (eller edamamebønner), vårløk og sukkererter og wokk i 3-5 minutter. Tilsett sausen og bland godt. Wokk i ytterligere 1-2 minutter.

Steg 4

Dryss over peanøtter eller sesamfrø og server.

Oppskrifts-ID: 1393

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Skjær paprikaen i firkanter, squashen i halvmåner, gulroten i staver og purreløken i skiver. Del brokkoli og blomkål i like store buketter. Skjær vårløken i tynne skiver.

Rasp hvitløk og ingefær oppi en bolle. Tilsett honning, limesaft, Kikkoman Soyasaus og ketchup og bland godt.

Dryss over peanøtter eller sesamfrø og server.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner