Vegetarisk tortellini-ramen

Stek brokkolibukettene og den oppdelte soppen i den oppvarmede oljen i 5-8 minutter. Skjær gulrøttene i nudler (med spiralisator) eller i fine strimler, tilsett med spinaten og stek kort. Tilbered nudlene i henhold til anvisningene på pakken.

Kok opp ca. 5,4 dl vann i en kjele og bland med Kikkoman Ramen Suppebase . Pisk egg, ha det oppi ramensuppen, la det stivne og fordel deretter i 2 boller. Ha oppi de kokte nudlene.

Anrett grønnsaksblandingen på toppen, pynt med chili og fersk koriander og server.