Gilgeori toast (street food-sandwich)

4,6 11 vurderinger
total tid 20 min.
10 min. tilberedningstid
10 min. koketid

Gilgeori toast er en favoritt når det gjelder koreansk street food. Her kombineres den med fullkornsbaguetter toppet med luftig egg, sprø grønnsaker og Kikkoman Teriyaki Saus med Hvitløk. Du vil elske den!

Ingredienser

2 porsjoner
200 g
spisskål
1 
gulrot
1 
løk
50 g
babyspinatblader
4 
egg
Nymalt pepper
2 
korte fullkornsbaguetter
1 ss
smør m/havsalt
3 ss
ketchup
1 ss
tomatpuré
2 
grønne salatblader, f.eks. lollo bionda
Noen korianderblader

Næringsinnhold (per porsjon):

2.185 kJ / 524 kcal
22,4 gFett
25,3 gProtein
52,4 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

200 g spisskål – 1  gulrot – 1  løk – 1 ss Kikkoman ristet Sesamolje

Skjør spisskålen og gulroten i strimler. Skrell løken, skjær den i tynne ringer, og stek alt sammen i oppvarmet Kikkoman Sesamolje i en liten panne i ca. 5 minutter.

Steg 2

50 g babyspinatblader – 4  egg – 2 ss Kikkoman Teriyaki Woksaus med Ristet Hvitløk – Nymalt pepper

Vask spinaten og hakk den veldig fint. Pisk eggene med Kikkoman Teriyaki Saus med Hvitløk, krydre med pepper og rør inn i spinaten.

Steg 3

Hell eggespinatblandingen over grønnsakene og la den stivne.

Steg 4

2  korte fullkornsbaguetter – 1 ss smør m/havsalt – 3 ss ketchup – 2 ts Kikkoman Ponzu - En Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaroma1 ss tomatpuré – 2  grønne salatblader, f.eks. lollo bionda – Noen korianderblader

Del baguettene på langs og stek dem med skjæresiden ned i en egen panne med oppvarmet smør. Bland ketchup med Kikkoman Ponzu Sitron og tomatpuré, smør deretter på begge baguettenes skjæreside. Vask og klapp salaten tørr. Legg salaten på baguettbunnen, deretter eggeblandingen og koriander. Legg den andre halvdelen av baguettene på toppen og server.

Tips:

Prøv gjerne med et lag sprøstekt bacon hvis du vil ha ekstra smak og krønsj.

Oppskrifts-ID: 1539

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Takk for tilbakemeldingen!

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Matlaging gjort enkelt – steg for steg! Trykk for å starte.

200 g spisskål – 1 gulrot – 1 løk – 1 ss Kikkoman ristet Sesamolje

Skjør spisskålen og gulroten i strimler. Skrell løken, skjær den i tynne ringer, og stek alt sammen i oppvarmet Kikkoman Sesamolje i en liten panne i ca. 5 minutter.

50 g babyspinatblader – 4 egg – 2 ss Kikkoman Teriyaki Woksaus med Ristet Hvitløk – Nymalt pepper

Vask spinaten og hakk den veldig fint. Pisk eggene med Kikkoman Teriyaki Saus med Hvitløk, krydre med pepper og rør inn i spinaten.

Hell eggespinatblandingen over grønnsakene og la den stivne.

2 korte fullkornsbaguetter – 1 ss smør m/havsalt – 3 ss ketchup – 2 ts Kikkoman Ponzu - En Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaroma1 ss tomatpuré – 2 grønne salatblader, f.eks. lollo bionda – Noen korianderblader

Del baguettene på langs og stek dem med skjæresiden ned i en egen panne med oppvarmet smør. Bland ketchup med Kikkoman Ponzu Sitron og tomatpuré, smør deretter på begge baguettenes skjæreside. Vask og klapp salaten tørr. Legg salaten på baguettbunnen, deretter eggeblandingen og koriander. Legg den andre halvdelen av baguettene på toppen og server.

Gi oss tilbakemelding

Takk for tilbakemeldingen!

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

01
02
03
04

Oppskriftsinspirasjon

Gå aldri glipp av noe igjen!

Spennende informasjon, herlige oppskrifter og flotte konkurranser

Du har ikke fylt inn alle nødvendige felter.

Jeg vil gjerne motta e-post om nye tilbud og produktinformasjon. Meld deg av når som helst, helt gratis.