Vegansk goma-panna cotta med sort tahini

Vegansk goma-panna cotta med sort tahini

Vegansk goma-panna cotta med sort tahini

total tid 2 t 20 min.

10 min. tilberedningstid

10 min. koketid

2 t avkjølingstid

Søt, kremete og forfriskende vegansk panna cotta som får sin slående farge fra sort tahini. Miksen av kremete vaniljesoyamelk og sirup krydret med tamarisaus skaper en diskré umamidybde som setter et unikt preg på denne desserten.

Ingredienser

4 porsjoner

Kokt fløte:

1 

vaniljestang

6 dl

soyamelk

50 g

brunt sukker (eller 4 ss lønnesirup)

2 ss

sort tahini (fra glass)

1 ½ ts

agar (se tips)

Sirup:

4 ss

lønnesirup

2 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus

2 ts

sorte sesamfrø

Næringsinnhold (per porsjon):

757 kJ / 182 kcal

5,7 gFett

6,3 gProtein

24,7 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

1  vaniljestang – 6 dl soyamelk – 50 g brunt sukker (eller 4 ss lønnesirup) – 2 ss sort tahini (fra glass) – 1 ½ ts agar (se tips)

Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en liten, skarp kniv. Bland soyamelk med vaniljestangen og frøene, sukker, sesamtahini og agar, og gi et oppkok i en liten kasserolle. Ta ut vaniljestangen, la blandingen avkjøles litt, fordel den på fire dessertglass og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer.

Steg 2

4 ss lønnesirup – 2 ss Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus

Bland lønnesirupen med Kikkoman Glutenfri Soyasaus og varm forsiktig opp om nødvendig.

Steg 3

2 ts sorte sesamfrø

Rist sesamfrøene i en liten non-stick-panne. Garner desserten med frøene og server med sirupen.

Tips

Avhengig av produsenten binder agar ulike mengder væske. Sjekk alltid anvisningene på pakken når du kjøper. For best resultat bør du bruke agar som stivner 500 g væske per 1 ts pulver.

En god erstatning for Kikkoman Glutenfri Soyasaus er Kikkoman Smakssetter til Sushiris.

Du kan også lage sort tahini selv: Rist sorte sesamfrø og kjør dem i en blender sammen med honning og litt olje, hvis du ønsker en mer flytende konsistens.

Oppskrifts-ID: 1642

Oppskriften som PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus

Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus

Matlaging gjort enkelt – steg for steg! Trykk for å starte.

1 vaniljestang – 6 dl soyamelk – 50 g brunt sukker (eller 4 ss lønnesirup) – 2 ss sort tahini (fra glass) – 1 ½ ts agar (se tips)

Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en liten, skarp kniv. Bland soyamelk med vaniljestangen og frøene, sukker, sesamtahini og agar, og gi et oppkok i en liten kasserolle. Ta ut vaniljestangen, la blandingen avkjøles litt, fordel den på fire dessertglass og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer.

4 ss lønnesirup – 2 ss Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus

Bland lønnesirupen med Kikkoman Glutenfri Soyasaus og varm forsiktig opp om nødvendig.

2 ts sorte sesamfrø

Rist sesamfrøene i en liten non-stick-panne. Garner desserten med frøene og server med sirupen.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner

01

02

03

Oppdag mer

#Vegan #Glutenfri #Desserter #Vår #Sommer #Høst #Vinter

Oppskriftsinspirasjon

Vegansk gulrotkake med cashewkrem

Vegansk gulrotkake med cashewkrem

Veganske sjokokopper med misokaramell

Veganske sjokokopper med misokaramell

Vegansk tiramisu med matcha og tamari

Vegansk tiramisu med matcha og tamari

Ostekake med tofu og mangomousse

Ostekake med tofu og mangomousse

Kokos-panna cotta med soya-ingefærsirup

Kokos-panna cotta med soya-ingefærsirup

Vegansk bananbrød med kardemomme

Vegansk bananbrød med kardemomme

Grønnkålsalat med stekte rødbeter & feta

Grønnkålsalat med stekte rødbeter & feta

[Translate to Norwegisch:]

Salat med napakål og spinat

Avokado- og bønnesalat med druer

Avokado- og bønnesalat med druer

Vegansk tsukemen med tomat

Vegansk tsukemen med tomat

Vårruller med kongeøsterssopp og vietnamesisk saus

Vårruller med kongeøsterssopp og vietnamesisk saus

Agurksalat med nøtter, chili og soyasaus

Agurksalat med nøtter, chili og soyasaus

Vegansk aloo gobi curry

Vegansk aloo gobi curry

Gyoza dippsauser

Gyoza dippsauser

Vegansk onigirazu

Vegansk onigirazu

Vegansk kabayaki sushi

Vegansk kabayaki sushi

Vegansk inari sushi

Vegansk inari sushi

Vegansk gunkan sushi med kikerter

Vegansk gunkan sushi med kikerter

Vegansk sushirull med kål

Vegansk sushirull med kål

Vegansk tempura sushi

Vegansk tempura sushi

Hjemmelaget gyozadeig

Hjemmelaget gyozadeig

Tofuwok med sopp og udon-nudler

Tofuwok med sopp og udon-nudler

Chowder med grønnkål og kikerter

Chowder med grønnkål og kikerter

Chowder med hokkaidogresskar og søtpotet

Chowder med hokkaidogresskar og søtpotet

Tortilla med teriyakiblomkål, romanosalat og tomater

Tortilla med teriyakiblomkål, romanosalat og tomater

Curry med blomkål, cashewnøtter og spinat med ris

Curry med blomkål, cashewnøtter og spinat med ris

Veganske gresskar- og gulrotvafler med tempeh og sopp med spinat

Veganske gresskar- og gulrotvafler med tempeh og sopp med spinat

Pak choy-salat med agurk, gulrot og peanøtter

Pak choy-salat med agurk, gulrot og peanøtter

Misonudler og grønnsaker i peanøttsaus

Misonudler og grønnsaker i peanøttsaus

Ramen på glass

Ramen på glass

Grønnsakssuppe med tofu

Grønnsakssuppe med tofu

Nudelbolle med peanøtt-tofu

Nudelbolle med peanøtt-tofu

Sommerruller med tofu

Sommerruller med tofu

Paprika fylt med linser og tomater

Paprika fylt med linser og tomater

Dhal linsegryte

Dhal linsegryte

Suppe med stekte grønnsaker

Suppe med stekte grønnsaker

Fullkorns fruktcrumble

Fullkorns fruktcrumble

Toast med tofurøre

Toast med tofurøre

Pannekaker av kikerter og squash med korianderdipp

Pannekaker av kikerter og squash med korianderdipp

Bruschetta med edamame og halvtørkede tomater

Bruschetta med edamame og halvtørkede tomater

Vafler med hummus og teriyakiløk med timian

Vafler med hummus og teriyakiløk med timian

Champignonkarbonader i gulrotsaus

Champignonkarbonader i gulrotsaus

Tofu katsu med ris og grønne erter

Tofu katsu med ris og grønne erter

Bakt rosenkål i appelsinsaus

Bakt rosenkål i appelsinsaus

Kikerter og edamame i peppersaus

Kikerter og edamame i peppersaus

Aubergine-soyasaus-dipp med hvitløk

Aubergine-soyasaus-dipp med hvitløk

[Translate to Norwegisch:]

Søtpotet-biff med blandede grønnsakstrimler og avokadokrem

Smakfull grønnsakssuppe

Smakfull grønnsakssuppe

No-Tuna-salat

Vegansk «ostekake» med cashewnøtter og karamell-sjokoladesaus

Vegansk «ostekake» med cashewnøtter og karamell-sjokoladesaus

Vegansk terte med karamelliserte pærer

Vegansk terte med karamelliserte pærer

Sopp- og tomatsaus

Sopp- og tomatsaus

Enkel rødbetehummus

Enkel rødbetehummus

Grillet aubergine med soya-tahin-dressing

Grillet aubergine med soya-tahin-dressing

Grønnsaksspidd

Grønnsaksspidd

Grillede asparges med jordbær

Grillede asparges med jordbær

Gulrot- og selleripannekaker med urter

Gulrot- og selleripannekaker med urter

Teriyaki-jackfruit med ris og paprikasalsa

Teriyaki-jackfruit med ris og paprikasalsa

Bulgur- og kikertsalat med hjemmelaget vegansk feta

Bulgur- og kikertsalat med hjemmelaget vegansk feta

Stekte nudler med soyasaus og pak choi

Stekte nudler med soyasaus og pak choi

Mango- og gulrotsalat

Mango- og gulrotsalat

Tofu-wok med grønnsaker

Tofu-wok med grønnsaker

Sommerlig sitrussalat med couscous

Sommerlig sitrussalat med couscous

Kald paprika- og tomatsuppe med chili og mynte

Kald paprika- og tomatsuppe med chili og mynte

Gazpacho med melon og lime

Gazpacho med melon og lime

Hirsegrøt med karamellisert banan

Hirsegrøt med karamellisert banan

OPPSKRIFTSSAMLINGER

Raske måltider

Japanske oppskrifter

Salatoppskrifter

Supper og gryter

Marinader, dressinger og dipp

Grilloppskrifter

Meal Prep-oppskrifter