Sandwichoppskrifter
Enten fyllet ligger mellom to myke brødskiver eller brødet er ristet sprøtt, handler en god sandwich alltid om balansen mellom brød og fyll. Enda bedre blir det når fyldige smaker som umami kommer inn i bildet. Brukt som en smakfull marinade eller som en hemmelig ingrediens i et pålegg kan Kikkomans sauser forvandle en enkel sandwich til et måltid med virkelig smaksdybde.
Oppskrifter på sandwicher og pålegg
Selv om sandwich er et enkelt konsept, er variasjonsmulighetene nesten uendelige. Et bredt spekter av lokale mattradisjoner kan møtes og skape et minneverdig måltid. Her kan du velge din favoritt. Se alle oppskriftene.
Et smakfullt triks: brød og dipp
Brød – for eksempel pita, naan eller annet flatt brød – servert med en dipp kan være et godt måltid i seg selv, selv om det ikke er en klassisk sandwich. Trikset? En skvett Kikkoman Soyasaus rørt inn i hummus eller kremost sørger for balanse og tilfører samtidig en fyldig umamitone.
Slik lager du en god varm sandwich
Hvis du liker sandwichen ristet, bør faste ingredienser som ost, kjøttpålegg eller annet kjøtt i skiver legges direkte på brødet. Legg deretter de fuktigere ingrediensene oppå, for eksempel tomater, agurk eller sauser. Da holdes de unna brødet, slik at det holder seg sprøtt lenger.
For ekstra krønsj kan du smøre litt smør på utsiden av brødet og riste det i stekepanne eller toastjern til det er gyllenbrunt. Da blir sandwichen herlig sprø.
For det lille ekstra:
Bland Kikkoman Soyasaus i majonesen, mariner kjøttet med Kikkoman Teriyaki BBQ-Saus med Honning, eller topp sandwichen med kremete Kikkoman Sesam Saus eller Kikkoman Kimchi Chili Saus. Det gir enhver sandwich et skikkelig smaksløft.
Du kan også servere en dipp ved siden av, for eksempel Kikkoman Teriyaki-sauser, Kikkoman Sesam Saus eller Kikkoman Kimchi Chili Saus.
