Vegisterkaker

Ha vegetardeigen i en bolle og bland inn finhakket løk, potetmel, Kikkoman soyasaus, muskatnøtt, ingefær og allehånde. Bland godt sammen.

Form 5-6 runde eller avlange kaker med en spiseskje.

Varm opp en stekepanne med litt olivenolje på middels varme og stek vegisterkakene til de har fått en fin og gyllen farge på begge sider.

Brun saus: Lag jevning ved å blande hvetemel og fløte i et tett glass og rist det til det er klumpfritt. Kok opp buljongen, og hell i jevningen i en tynn stråle. Rør hele tiden, så det ikke blir klumper.

Rør til sausen koker opp, og la den småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett Kikkoman soyasaus, og smak til med salt og pepper.

Varm opp vegisterkakene i sausen før servering.