Middelhavsinspirert ovnsstekt polenta
Kremete polenta, smaksatt med Kikkoman Ramen Suppebase og søt soyasaus, stekes til den er gyllen, og toppes med kremost, kokt skinke, oliven, feta og cherrytomater marinert i sesamolje – en varmende rett med inspirasjon fra middelhavskjøkkenet.
Næringsinnhold (per porsjon):
2.636 kJ / 633 kcalTilberedning
Steg 1
1 ½ ss Kikkoman Konsentrert Ramen Nudelsuppe Base - Shoyu (Sojasaus) Smak – 5 dl vann – 125 g polenta – 3 ss Kikkoman Saus til Ris - søt – 4 klype nykvernet svart pepper
Forvarm ovnen til 200 °C og kle halve stekebrettet med bakepapir. Rør Kikkoman Ramen Suppebase ut i vannet og kok opp. Dryss i polentaen, kok opp på nytt og la koke i ca. 5 min til den tykner. Krydre deretter med Kikkoman Saus til Ris og pepper. Fordel polentaen utover den klargjorte delen av stekebrettet (eller bruk et lite stekebrett på ca. 25 × 25 cm).
Steg 2
80 g kremost (av geitemelk eller vanlig) – 50 g svarte og grønne oliven, i skiver – 100 g feta
Fordel kremosten i små klatter over polentaen og smør den jevnt utover. Topp med oliven og smuldret feta, og stek i forvarmet ovn i ca. 15 min.
Steg 3
130 g cherrytomater – 2 ts Kikkoman ristet Sesamolje – 1 ss Kikkoman Saus til Ris - søt – 2 skiver kokt skinke, skåret i strimler – Noen basilikumblader
Del cherrytomatene i to og vend dem sammen med Kikkoman Sesamolje og Kikkoman Saus til Ris. Pynt polentaen med de marinerte tomatene, skinken og basilikumen, skjær den i porsjonsstykker og server.
Tips
Til luksusvarianten kan den kokte skinken erstattes med serrano- eller parmaskinke, og retten kan pyntes med kapersbær.
Oppskrifts-ID: 1807
Oppskriften som PDF
Last ned PDFTakk for tilbakemeldingen!
Gi oss tilbakemelding
Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!
1 ½ ss Kikkoman Konsentrert Ramen Nudelsuppe Base - Shoyu (Sojasaus) Smak – 5 dl vann – 125 g polenta – 3 ss Kikkoman Saus til Ris - søt – 4 klype nykvernet svart pepper
Forvarm ovnen til 200 °C og kle halve stekebrettet med bakepapir. Rør Kikkoman Ramen Suppebase ut i vannet og kok opp. Dryss i polentaen, kok opp på nytt og la koke i ca. 5 min til den tykner. Krydre deretter med Kikkoman Saus til Ris og pepper. Fordel polentaen utover den klargjorte delen av stekebrettet (eller bruk et lite stekebrett på ca. 25 × 25 cm).
80 g kremost (av geitemelk eller vanlig) – 50 g svarte og grønne oliven, i skiver – 100 g feta
Fordel kremosten i små klatter over polentaen og smør den jevnt utover. Topp med oliven og smuldret feta, og stek i forvarmet ovn i ca. 15 min.
130 g cherrytomater – 2 ts Kikkoman ristet Sesamolje – 1 ss Kikkoman Saus til Ris - søt – 2 skiver kokt skinke, skåret i strimler – Noen basilikumblader
Del cherrytomatene i to og vend dem sammen med Kikkoman Sesamolje og Kikkoman Saus til Ris. Pynt polentaen med de marinerte tomatene, skinken og basilikumen, skjær den i porsjonsstykker og server.
Oppdag mer
