Suppe med reker og risnudler

4,5 2 vurderinger

total tid 25 min.

25 min. tilberedningstid

Ingredienser

4 porsjoner

7 ½ dl

buljong

750 dl

of broth

3 skive

ingefær

fedd hvitløk

1 ss

olivenolje

250 dl

of water

2 ½ dl

vann

3 cm

chili

500 dl

tomatpassata

10 ss

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

140 g

kokosmelk

I tillegg:

7 ss

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

320 g

reker

fedd hvitløk

80 g

purreløk

2 ts

smør

1 ss

olivenolje

150 g

risnudler

Næringsinnhold (per porsjon):

1.859 kJ / 444 kcal

Tilberedning

Steg 1

Pill rekene og legg over i en bolle. Tilsett Ponzu og mariner i kjøleskapet i 20 minutter.

Steg 2

Finhakk ingefær og hvitløk. Stek i en gryte med olivenolje i ca. ett minutt. Tilsett buljong, vann, passata og Ponzu. Kok i 3 minutter.

Steg 3

Tilsett finhakket chili og kokosmelk. Kok videre i 4 minutter.

Steg 4

Kok risnudlene etter anvisningen på pakken.

Steg 5

Skjær purren i skiver og fres den kort i en varm panne med smør. Smak til med salt.

Steg 6

Varm smør og olivenolje i en stekepanne. Tilsett finhakket hvitløksfedd og reker. Stek til de er gylne på begge sider.

Steg 7

Server suppen med risnudler, reker og purre.

Oppskrifts-ID: 969

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

Matlaging gjort enkelt – steg for steg! Trykk for å starte.

Pill rekene og legg over i en bolle. Tilsett Ponzu og mariner i kjøleskapet i 20 minutter.

Finhakk ingefær og hvitløk. Stek i en gryte med olivenolje i ca. ett minutt. Tilsett buljong, vann, passata og Ponzu. Kok i 3 minutter.

Tilsett finhakket chili og kokosmelk. Kok videre i 4 minutter.

Kok risnudlene etter anvisningen på pakken.

Skjær purren i skiver og fres den kort i en varm panne med smør. Smak til med salt.

Varm smør og olivenolje i en stekepanne. Tilsett finhakket hvitløksfedd og reker. Stek til de er gylne på begge sider.

Server suppen med risnudler, reker og purre.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner

Oppdag mer

#Sjømat #Gryter & supper

Oppskriftsinspirasjon

Se alt

1 t

Vegansk gulrotkake med cashewkrem

45 min.

Veganske sjokokopper med misokaramell

1 t 40 min.

Vegansk tiramisu med matcha og tamari

2 t 20 min.

Vegansk goma-panna cotta med sort tahini

4 t 20 min.

Ostekake med tofu og mangomousse

3 t 10 min.

Kokos-panna cotta med soya-ingefærsirup

1 t

Vegansk bananbrød med kardemomme

45 min.

Chanko-nabe – japansk sumo hot pot

30 min.

Hot pot med soyamelk i Dandan-stil

40 min.

Koreansk jeongol hot pot i sukiyaki-stil

35 min.

Spicy kimchi hot pot med tomat

35 min.

Vietnamesisk lẩu cá chua – fiske-hot pot

Se alt

OPPSKRIFTSSAMLINGER

Marinader, dressinger og dipp

Hovedretter

Grilloppskrifter

Meal Prep-oppskrifter