Medisterkaker med brun saus

5 1 vurderinger

Medisterkaker med brun saus er både en klassisk hovedrett og tilbehør til juleribba.

Ingredienser

4 porsjoner

1 kg

medisterfarse

3 ½ ss

smør

3 ss

hvetemel

2 dl

fløte

4 dl

kraft

2 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

2 skive

brunost

Pepper

Næringsinnhold (per porsjon):2875 kJ / 692 kcal

53,1 gFett

30,8 gProtein

22,6 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Varm opp en stekepanne på middels varme med litt smør i. Form medisterfarsen til runde kaker og stek dem gylne på begge sider.

Steg 2

Legg medisterkakene over i en kjele eller gryte.

Steg 3

Når alle medisterkakene er stekt, dekker du dem til med vann eller kraft. Kok opp og la medisterkakene trekke i cirka 10 minutter, eller til de er gjennomkokte. Ta vare på kokekraften til sausen.

Steg 4

Lag jevning ved å blande hvetemel og fløte i et tett glass og rist det til det er klumpfritt. Kok opp kraften, og hell i jevningen i en tynn stråle. Rør hele tiden, så det ikke blir klumper.

Steg 5

Rør til sausen koker opp, og la den småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett Kikkoman soyasaus, skiver av brunost og litt nykvernet pepper. Server medisterkaker med brun saus, poteter, rosenkål og tyttebærsyltetøy.

Oppskrifts-ID: 937

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften