Kokosnøtt- og ferskensuppe med fruktspyd

total tid15 min.

15 min.tilberedningstid

Deliciously refreshing summer fruit soup made with aromatic peaches, peach nectar, coconut milk, Kikkoman Soy Sauce and lemon juice, served ice cold. Garnished with colourful peach raspberry skewers.

Ingredienser

2 porsjoner

modne ferskener (eller nektariner)

2 dl

ferskennektar

1 dl

kokosmelk

2 ½ ts

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 ½ ts

sitronsaft

 ½ ts

sukker

60 g

bringebær

2 ts

raspet kokos eller kokosflak

Ook:

kleine satéstokjes

Næringsinnhold (per porsjon):1293 kJ / 311 kcal

11,9 gFett

4,5 gProtein

40,6 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Perziken: ontvel, halveer, verwijder de pitten en snijd de perziken in blokjes.

Steg 2

Pureer de helft van de perziken met nectar en kokosmelk en breng op smaak met Kikkoman sojasaus, citroensap en suiker.

Steg 3

Voeg de helft van de perzikblokjes toe aan de soep en schik de rest op spiesjes met de frambozen.

Steg 4

Verdeel de soep over kommen, garneer met kokosschilfers en de spiesjes en serveer.

Tip:

Serve with vanilla ice cream as topping.

Use vanilla sugar instead of regular sugar.

Oppskrifts-ID: 1142

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Perziken: ontvel, halveer, verwijder de pitten en snijd de perziken in blokjes.

Pureer de helft van de perziken met nectar en kokosmelk en breng op smaak met Kikkoman sojasaus, citroensap en suiker.

Voeg de helft van de perzikblokjes toe aan de soep en schik de rest op spiesjes met de frambozen.

Verdeel de soep over kommen, garneer met kokosschilfers en de spiesjes en serveer.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner

Oppdag mer

#Vegetar #Sommer #Hurtig tilberedning #Gryter & supper

Oppskriftsinspirasjon

Se alt

Verdens enkleste ribbesaus

Stekt aubergine med miso og honning

25 min.

Tofuwok med sopp og udon-nudler

25 min.

Svinewok med kål og chili i thai-stil

60 min.

Kyllingwok med grønn curry i thai-stil

20 min.

Sursøt grønnsakswok

60 min.

Spicy wok med harissalaks og grønnsaker

25 min.

Spicy wokrett med egg, stekt ris, grønnsaker og harissa

25 min.

Kamskjellwok med blomkål og erter

Se alt

Kokosnøtt- og ferskensuppe med fruktspyd

Oppskriftsinspirasjon

Gå aldri glipp av noe igjen!

Spennende informasjon, herlige oppskrifter og flotte konkurranser