Regnbuesalat med misodressing

total tid 15 min.

15 min. tilberedningstid

En fargerik salat med sprø kål, eple og pære i en syrlig misodressing med Kikkoman Glutenfri Soyasaus – lys, frisk og perfekt som lunsj enten hjemme eller på kontoret.

Ingredienser

2 porsjoner

100 g

spisskål

160 g

rødkål

120 g

ferske rødbeter

gulrøtter

50 g

reddik

lite rødt eple

liten rød pære

1 ts

misopasta

2 ss

eplecidereddik

2 ts

linfrøolje

2 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus

1 ts

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

Nymalt pepper

2 ts

linfrø (knust om ønskelig)

2 ss

vann

200 g

cottage cheese

Næringsinnhold (per porsjon):1.127 kJ / 270 kcal

9,2 gFett

14,7 gProtein

31 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

100 g spisskål – 160 g rødkål – 120 g ferske rødbeter – 2  gulrøtter – 50 g reddik – 1  lite rødt eple – 1  liten rød pære

Riv spisskål, rødkål, rødbeter og gulrøtter grovt, og hold dem adskilt. Skjær opp reddik, og skjær eplet og pæren i båter først og deretter i skiver.

Steg 2

1 ts misopasta – 2 ss eplecidereddik – 2 ts linfrøolje – 2 ts Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus – 1 ts Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style – Nymalt pepper – 2 ts linfrø (knust om ønskelig) – 2 ss vann

For å lage dressingen, pisk misopastaen med 2 ss vann, eddik, olje, Kikkoman Glutenfri Soyasaus og Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter, og krydre deretter med pepper. Rist linfrøene i en liten non-stick-stekepanne.

Steg 3

200 g cottage cheese

Legg salaten lagvis i et høyt sylteglass slik: dressing, rødkål, eple, gulrot, reddik, spisskål, rødbeter, pære, cottage cheese og linfrø. Skru på lokket og rist kort før servering slik at dressingen fordeles. Eventuelt kan salaten serveres i boller.

Tips

Salaten kan tilberedes dagen i forveien og oppbevares i kjøleskapet. Det er best å lagre cottage cheesen for seg eller ha salaten i en todelt salatbolle.

Oppskrifts-ID: 1584

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Glutenvrije Sushisaus

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

100 g spisskål – 160 g rødkål – 120 g ferske rødbeter – 2 gulrøtter – 50 g reddik – 1 lite rødt eple – 1 liten rød pære

Riv spisskål, rødkål, rødbeter og gulrøtter grovt, og hold dem adskilt. Skjær opp reddik, og skjær eplet og pæren i båter først og deretter i skiver.

1 ts misopasta – 2 ss eplecidereddik – 2 ts linfrøolje – 2 ts Kikkoman Naturlig Brygget Tamari Glutenfri Soyasaus – 1 ts Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style – Nymalt pepper – 2 ts linfrø (knust om ønskelig) – 2 ss vann