Kyllingspyd med vårløk

total tid20 min.

5 min.tilberedningstid

15 min.koketid

Ingredienser

4 porsjoner

200 g

kyllingkjøtt uten ben (f.eks. fra lår eller bryst)

vårløk

6 ss

Kikkoman Yakitori-Saus

eller:

4 ss

Kikkoman Saus til Ris - søt

eller hjemmelaget saus laget av:

2 ss

brunt sukker

2 ½ ss

mineralvann

2 ½ ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

 ½ ss

vegetabilsk olje

 ½ ts

shichimi (eller chili)

Næringsinnhold (per porsjon):501 kJ / 119 kcal

4,6 gFett

11,6 gProtein

7,4 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Skjær kyllingkjøtt i passelig store stykker. Rens vårløk, vask og kutt i ca. 3 cm lange stykker.

Steg 2

Tre kyllingkjøtt og vårløk på spydene i rekkefølgen kyllingkjøtt → vårløk→ kyllingkjøtt → vårløk→ kyllingkjøtt på grillspyd

Steg 3

Varm vegetabilsk olje opp i en stekepanne og stek spydene ved middels varme i ca. 3 minutter (med lokket på). Snu spydene og stek videre i ca. 1 minutt. Legg spydene på en tallerken og hold varm.

Steg 4

Hell av resten av oljen fra stekepannen. Hell i Yakitori-saus (eller 4 ss Kikkoman saus for ris) og legg spydene tilbake i stekepannen og rist slik at spydene er fullstendig dekket av sausen.

Steg 5

Legg spydene på en tallerken, dryss over shichimi (eller chili) og server.

Steg 6

Ved tilberedning med hjemmelaget saus:

Inntil steking er tilberedningen av spydene identisk. Etter at du har helt ut resten av oljen fra stekepannen, tilsetter du det brune sukkeret og mineralvannet og lar det småkoke til sukkeret er oppløst. Tilsett soyasausen og kok opp til sausen er litt tykkflytende.

Ha spydene tilbake i stekepannen og rist slik at spydene fullstendig er dekket av sausen.
Legg spydene på en tallerken, dryss over shichimi (eller chili) og server.

Oppskrifts-ID: 247

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften