Spicy fiskeburger med kål og gulrotslaw

total tid75 min.

5 min.tilberedningstid

10 min.koketid

60 min.marineringstid

Disse fiskeburgerne med sprø kål og gulrottopping er en sikker vinner på middagsbordet. Burgerne har et hint av chili, men hvis du ikke liker sterkt krydder, kan du droppe Kikkoman krydret Chilisaus til Kimchi.

Ingredienser

2 porsjoner

200 g

beinfri filet av tilapia eller annen hvit fisk

3 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 ss

olivenolje

1 klype

hvitløksgranulat

 ½ ts

Kikkoman Krydret Chilisaus til Kimchi

hamburgerbrød

1 ts

smør

Noen salatblader

tomatskiver

50 g

rødkål

50 g

gulrot

3 ts

sitronsaft

1 klype

Salt

Saus:

40 g

gresk yoghurt naturell

1 ts

engelsk sennep

1 ts

dijonsennep

Næringsinnhold (per porsjon):1570 kJ / 375 kcal

13,7 gFett

24,2 gProtein

38,1 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Bland 2 ts Kikkoman Soyasaus, ½ ts olivenolje og Kikkoman Kimchi Chili Sauce i en bolle. Tilsett fiskestykkene, dryss over hvitløksgranulat og bland. La stå i kjøleskapet i minimum 60 minutter.

Steg 2

Mens du venter, hakk rødkålen, tilsett 2 ts sitronsaft og krydre med salt. La stå i 30-40 minutter.

Steg 3

Skjær gulroten i tynne strimler (bruk gjerne julienneskreller). Ha oppi en bolle, tilsett 1 ts sitronsaft og 1 ts Kikkoman Soyasaus.

Steg 4

Varm opp resten av olivenoljen i en stekepanne og stek de marinerte fiskestykkene på begge sider til de er brune.

Steg 5

Del hamburgerbrødene i to på midten. Varm opp smøret i en stekepanne og rist brødene (med snittflaten ned).

Steg 6

Tilbered sausen i en bolle: Rør sammen gresk yoghurt, engelsk sennep og dijonsennep.

Steg 7

Smør saus på underdelen av hamburgerbrødene, legg på salatblader, deretter fisken, tomatskivene, rødkålen og gulroten. Legg så overdelen oppå burgerne.

Oppskrifts-ID: 1145

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Kikkoman Krydret Chilisaus til Kimchi

Bland 2 ts Kikkoman Soyasaus, ½ ts olivenolje og Kikkoman Kimchi Chili Sauce i en bolle. Tilsett fiskestykkene, dryss over hvitløksgranulat og bland. La stå i kjøleskapet i minimum 60 minutter.

Mens du venter, hakk rødkålen, tilsett 2 ts sitronsaft og krydre med salt. La stå i 30-40 minutter.

Skjær gulroten i tynne strimler (bruk gjerne julienneskreller). Ha oppi en bolle, tilsett 1 ts sitronsaft og 1 ts Kikkoman Soyasaus.

Varm opp resten av olivenoljen i en stekepanne og stek de marinerte fiskestykkene på begge sider til de er brune.

Del hamburgerbrødene i to på midten. Varm opp smøret i en stekepanne og rist brødene (med snittflaten ned).

Tilbered sausen i en bolle: Rør sammen gresk yoghurt, engelsk sennep og dijonsennep.

Smør saus på underdelen av hamburgerbrødene, legg på salatblader, deretter fisken, tomatskivene, rødkålen og gulroten. Legg så overdelen oppå burgerne.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner