Kald agurk- og avokadosuppe med gremolata

total tid 12 min.

12 min. tilberedningstid

Denne forfriskende grønnsakssuppen med kefir serveres kald med gremolata-topping. Smaker herlig på varme sommerdager. Passer for vegetarianere.

Ingredienser

2 porsjoner

500 g

kefir

avokado

lang agurk

vårløk

1 bunt

gressløk

1 bunt

persille

1 bunt

basilikum

2 ss

limesaft

2 ss

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

4 ss

olivenolje

Gremolata:

1 bunt

persille

fedd hvitløk

1 ss

olivenolje

1 ss

raspet sitronskall

 ½ ts

pepper

Dessuten:

Noen skiver rødløk til servering

Næringsinnhold (per porsjon): 2143 kJ / 512 kcal

40 g Fett

13 g Protein

23 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Finhakk hvitløk og persille til gremolata.

Steg 2

Bland disse med olivenolje, sitronskall og pepper. Sett i kjøleskapet.

Steg 3

Skjær de vaskede grønnsakene i mindre biter. Hakk urtene.

Steg 4

Bland urter, grønnsaker og olivenolje med kefir.

Steg 5

Krydre med Kikkoman Ponzu Sitron Soyasaus og limesaft.

Steg 6

Server med rødløk i tynne skiver og gremolata.

Oppskrifts-ID: 1139

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

Finhakk hvitløk og persille til gremolata.

Bland disse med olivenolje, sitronskall og pepper. Sett i kjøleskapet.

Skjær de vaskede grønnsakene i mindre biter. Hakk urtene.

Bland urter, grønnsaker og olivenolje med kefir.

Krydre med Kikkoman Ponzu Sitron Soyasaus og limesaft.

Server med rødløk i tynne skiver og gremolata.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner

Oppdag mer

# Vegetar # Sommer # Hurtig tilberedning # Gryter & supper # Grønnsaker

Oppskriftsinspirasjon

Se alt

25 min.

Revolusjonerende risburger med syrlig tunfisk

25 min.

Velsmakende tofuburger

90 min.

Deilig koreansk kimchi bao-burger

40 min.

Eksotisk indisk vegetarburger

70 min.

Kinesiskinspirert teriyaki kyllingburger

150 min.

Teriyakimarinert tofu på spyd

90 min.

Marinert seitan på spyd

90 min.

Bulgogi med svinekjøtt og salat

60 min.

Lammekebab fra Midtøsten marinert i soyasaus

780 min.

Grillet roastbiff i pastramistil

85 min.

Grillet blekksprut med ponzusaus og kapers

90 min.

Grillede kjøttboller med tranebærglasur

Se alt

Kald agurk- og avokadosuppe med gremolata

Gå ikke glipp av noe godt!

Registrer deg her og få regelmessig inspirasjon i innboksen!