# Gryter & supper # Grønnsaker

Hvit kremet grønnsaksuppe

total tid 45 min.

15 min. tilberedningstid

30 min. koketid

Ingredienser

4 porsjoner

løk, finhakket

hvitløkbåt

purre, skåret i tynne skiver

persillerøtter, skrellet og i terninger

0,5 

sellerirot, skrellet og i terninger

stor potet, skrellet og i terninger

300 g

blomkål, i små buketter

200 g

kikerter med kraften fra boksen

7,5 dl

vann

6 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Økologisk Soyasaus

4 ss

hvitvin

2,5 dl

melk

1,25 dl

fløte

125 ml

cream

1 ts

malt ingefær

0,5 ts

hvit pepper

0,5 ts

malt muskatnøtt

Næringsinnhold (per porsjon): 1889 kJ / 451 kcal

21,9 g Fett

15,3 g Protein

52 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Stek hakket løk til den er gul i en stor panne på middels varme – ikke la den bli brun. Tilsett knust hvitløk og tynne skiver av den hvite delen av purren, og rør om. Tilsett persillerot, selleri, blomkål og poteter, og stek i enda 1-2 minutter. Tilsett kikerter og kraft, vann, vin, Kikkoman naturlig brygget organisk soyasaus og krydder, og kok opp. Sett lokket på pannen og la maten surre i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre. Tilsett melk og fløte, og purer suppen.

Steg 2

Server med ferske urter og godt brød.

Oppskrifts-ID: 287

Oppskriften som PDF

Del med venner