Svinewok med kål og chili i thai-stil

4,5 86 vurderinger

total tid 25 min.

10 min. tilberedningstid

15 min. koketid

Denne spenstige svinewoken blander thai-inspirert krydder med sprø kål og et kick av chili. Her får du en rett som er full av smak og ferdig på få minutter.

Ingredienser

2 porsjoner

300 g

svinekjøttdeig

100 g

kål

sjalottløk

hvitløksfedd

chilipepper

150 g

voksbønner

4 ss

matolje (f.eks. rapsolje)

15 g

ferskraspet ingefær

1 bunt

thaibasilikum, ta vare på noen blader til garnityr

1 dl

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 ss

fiskesaus

1 ½ ss

østerssaus (valgfritt)

Næringsinnhold (per porsjon):

2.512 kJ / 600 kcal

38 gFett

40 gProtein

21 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Hakk kålen. Skjær sjalottløken i strimler. Finhakk hvitløk og chili. Skjær voksbønnene i 2-3 cm store biter.

Steg 2

Varm opp litt olje i pannen. Tilsett sjalottløk og chili og stek til sjalottløken mykner og begynner å bli brun. Mot slutten av steketiden tilsetter du hvitløk og ingefær.

Steg 3

Tilsett svinekjøttdeigen, bland godt slik at den deler seg i mindre biter. Stek på høy varme til kjøttet brunes på alle sider. Etter 2 minutter tilsetter du kål og voksbønner, stek sammen med kjøttet i ca. 2 minutter. Tilsett thaibasilikumbladene og stek til de skrumper inn. Tilsett Kikkoman Soyasaus, fiskesaus og østerssaus og bland godt.

Steg 4

Server garnert med resten av thaibasilikumen.

Tips:

Denne retten passer bra med ris og stekt egg.

Oppskrifts-ID: 1391

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften