Grillet kamskjell med poke bowl-saus
Saftige, gyllenstekte kamskjell servert på sobanudler med sprø agurk og wakame-tang. En lett og elegant fusjonsrett krydret med Kikkoman Poke Sauce.
- Sobanudler: 140 g
- Kamskjell: 130 g
- Saus: 55 g
- Agurk: 40 g
- Vårløk: 10 g
- Wakame-tang: 80 g
Tilberedning
Steg 1
Kok nudlene i henhold til pakkeanvisningene, sil av og skyll i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
Steg 2
Kombiner nudlene med agurk og wakame i en stor bolle. Ringle over Kikkoman Poke Sauce og limesaft, og vend forsiktig inn så alt kombineres.
Steg 3
Klapp kamskjellene tørre med tørkepapir, pensle med Kikkoman Sesamolje og brun dem i en veldig varm panne eller wok i 1–2 minutter på hver side til de er gyllenbrune og faste å ta på. Krydre hvert kamskjell med en klype salt.
Steg 4
Anrett nudlene og grønnsakene på tallerkener, topp med grillede kamskjell, og dryss over vårløken.
Tips
Du kan gjerne bytte ut kamskjellene med reker eller torsk – de fungerer også veldig bra i denne retten.
Oppskrifts-ID: F1141
Oppskriften som PDF
last ned PDF
Oppdag mer
