Indonesisk gado-gado-salat med sesamsaus

total tid 40 min.

25 min. tilberedningstid

15 min. koketid

Gado-gado-salat fra Indonesia, toppet med aromatisk Kikkoman Sesamsaus. Nøtter gir sprø tekstur og setter sitt eget preg på retten.

Ingredienser

10 porsjoner

Salat:

300 g

poteter

300 g

brekkbønner

1 dl

vegetabilsk olje

300 g

tofu naturell

300 g

kinakål, finsnittet

300 g

agurk, skåret i skiver

200 g

gulrot, finrevet

200 g

mungbønnespirer

egg, hardkokt og delt i to

5 dl

Kikkoman Sesam Saus

Garnityr:

100 g

cashewnøtter, knust

100 g

peanøtter, ristet og knust

Allergener:

Soya, Gluten, Sesam, Peanøtter, Egg, Trenøtter

Totalvekt per porsjon:

325 g

Vekt per ingrediens:

Grønnsaker: 140 g
Egg: 60 g
Sesamsaus: 50 g
Tofu: 30 g
Mungbønnespirer: 20 g
Garnityr: 25 g

Tilberedning

Steg 1

Kok potetene i masse saltet vann i ca. 25 minutter til de er møre. Sil av, skrell og skjær dem opp. Kok brekkbønnene i saltet vann i ca. 5 minutter til de er al dente, og legg dem deretter raskt i iskaldt vann for å stoppe kokingen.

Steg 2

Varm opp oljen i en stekepanne og stek tofuen til den er gyllenbrun. Skjær den i trekanter.

Steg 3

Anrett potetene og brekkbønnene, kinakål, agurk, gulrot, tofu og mungbønnespirer i en stor bolle.

Steg 4

Tilsett de halve eggene. Ringle over Kikkoman Sesamsaus og dryss over peanøtter og cashewnøtter.

Tips

For et søtere preg kan du erstatte potetene med søtpoteter.

Oppskrifts-ID: F1142

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med kolleger

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Sesam Saus

Oppdag mer

#Hovedretter #Vegetar

Oppskriftsinspirasjon

Se alt

45 min.

Filippinsk pork sisig med soya og chili

35 min.

Curry mee med kylling og eggenudler

50 min.

Dakjjim – kylling i koreansk stil med poteter

30 min.

Filippinsk vegetarisk adobo med sopp

25 min.

Stekt ris med tofu & teriyakiglasur

20 min.

Grønn papayasalat med ponzusaus

25 min.

Grillet kamskjell med poke bowl-saus

33 min.

Koreansk biffwok med kimchi og sopp

45 min.

Koreansk fried chicken med kimchisaus

30 min.

Pad thai med reker og tamarindsaus

1 t

Shoyu ramen med and i fyldig kraft

Se alt

Ta kontakt med oss!

Har du spørsmål om produktene våre, og om hvorvidt de er tilgjengelige, eller vil du bare finne ut mer om Kikkoman? Da er det bare å kontakte oss!

Etternavn

Entry required or incorrect. Please correct.

Ditt firma

Entry required or incorrect. Please correct.

Land

Please enter your country.

E-post

Please enter a valid E-Mail address.

Hva tenker du på?

Please enter a message.

* obligatorisk

Vær oppmerksom på personvernerklæringen. Øvrig forretningsinformasjon finner du i vårt impressum.