Kald sobanudelsalat med sesamdressing
Kald sobanudelsalat med sesamdressing

Kald sobanudelsalat med sesamdressing

total tid9 min.
5 min.tilberedningstid
4 min.koketid

Nudelsalat på en ny og spennende måte – vi gir denne versjonen en koreansk vri med kombinasjonen av Kikkoman Soyasaus og Kikkoman Sesamsaus. Denne salaten er ikke et lekkert tilbehør, men en ekte godbit i seg selv.

Ingredienser

10 porsjoner

Salat:

500 g
sobanudler (1,27 kg kokt)
330 g
rød paprika, i tynne strimler (7x1 cm)
140 g
gulrot, skåret julienne
0,6 dl
riseddik
0,6 dl
Kikkoman Toasted Sesame Oil
42 g
honning
10 g
ingefær, raspet
6 g
hvitløk, hakket

Garnityr:

70 g
vårløk, hakket
350 g
agurk, i tynne skiver
Allergener:
Sesam, soya, gluten, egg, laktose
Totalvekt per porsjon:
260 g
Vekt per ingrediens:
Dressing approx. 42 g - Soba, gulrot, rød paprika approx. 175 g - Agurk approx. 35 g - Vårløk approx. 7 g

Tilberedning

Steg 1

Kok sobanudlene i 4 minutter. Sil av og skyll dem under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.

Steg 2

Bland rød paprika, gulrot og kokte sobanudler i en stor bolle.

Steg 3

I en annen bolle pisker du Kikkoman Soyasaus, riseddik, Kikkoman Sesamolje, honning, ingefær, hvitløk og Kikkoman Sesamsaus til dressing. Hell den over nudlene og grønnsakene, og vend inn til den er jevnt fordelt.

Steg 4

Server garnert med hakket vårløk og agurk.

Tip:

Dryss over ristede sesamfrø for en enda sterkere sesamsmak. Grillet kyllingfilet passer også godt til denne retten.

Oppskrifts-ID: F1059

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Har du spørsmål om oppskriftene eller produktene våre?

Vi hjelper deg gjerne.

Kontakt oss nå

Ta kontakt med oss!

Har du spørsmål om produktene våre, og om hvorvidt de er tilgjengelige, eller vil du bare finne ut mer om Kikkoman? Da er det bare å kontakte oss!

Entry required or incorrect. Please correct.
Entry required or incorrect. Please correct.
Please enter your country.
Please enter a valid E-Mail address.
Please enter a message.

* obligatorisk

Vær oppmerksom på personvernerklæringen. Øvrig forretningsinformasjon finner du i vårt impressum.