Teriyaki-zapiekanka med blomkålsopp
En polsk gatematklassiker i ny drakt: sprø baguette med kimchimajones, smeltet mozzarella og blomkålsopp i Kikkoman Woksaus - Teriyaki, toppet med jalapeño-vinaigrette og skoghøymol.
Ingredienser
Baguetter:
Vinaigrette:
- Baguette: ca. 100 g
- Sopp: ca. 50 g
- Majones: ca. 50 g
- Ost: ca. 30 g
- Vinaigrette: ca. 25 g
- Garnityr: ca. 2 g
Tilberedning
Steg 1
Til jalapeño-vinaigretten: Bland jalapeño, rød paprika, limefileter, persille, Kikkoman Smakssetter til Sushiris, Kikkoman Saus til Ris og peanøttolje.
Steg 2
Bland majonesen med Kikkoman Kimchi Chili Saus og smør blandingen på sandwichbaguettene. Dryss over osten og stek i ovnen ved 180 °C i ca. 5 minutter.
Steg 3
Varm i mellomtiden opp oljen i en stekepanne og sauter blomkålsoppen i 1–2 minutter. Tilsett rødløkringene og svett dem i ca. 1 minutt. Deglaser deretter med Kikkoman Woksaus - Teriyaki og sauter videre i 1 minutt. Ved servering: Anrett den teriyakiglaserte blomkålsoppen på de gratinerte baguettene, ringle over litt jalapeño-vinaigrette og garner med skoghøymol.
Tips
For å effektivisere serveringen kan blomkålsoppen klargjøres på forhånd og gratineres sammen med baguettene ved behov.
Oppskrifts-ID: F1165
Oppskriften som PDF
Last ned PDF
Oppdag mer
