Gåsetaco med salsa og karamellisert gresskar
Tysk-meksikansk fusjon på sitt beste: Smakfull gåsetaco med en japansk vri som garantert vil glede gjestene dine. Kikkoman Pokesaus setter helt perfekt kryddersmak på fyllet.
Ingredienser
Gås:
Salsa:
Squash:
Dessuten:
- Kjøtt, ca. 150 g
- Tortilla, ca. 75 g
- Salsa, ca. 60 g
- Squash, ca. 30 g
- Frø, ca. 15 g
- Vårløk, ca. 5 g
- Chili, ca. 5 g
Tilberedning
Steg 1
Forvarm ovnen til ca. 160 °C (vifte). Legg gåselårene, løk, hvitløk, ingefær og Kikkoman Pokesaus i en ovnspanne og stek i ca. 2 timer til kjøttet er mørt og løsner fra beinet. Skum av litt av fettet. Riv kjøttet av beinet, bland med stekt poke-løk og sett til side.
Steg 2
Lag salsaen ved å gni rødkålen inn med Kikkoman Soyasaus, sesamolje, chiliflak og limesaft. Sett til side.
Steg 3
Bland flaskegresskar med olje og honning, krydre med salt og stek i ovnen ved 180 °C i ca. 20 minutter. Rist gresskarkjernene på et eget stekebrett i ca. 5 minutter.
Steg 4
Tilbered maistortillaene i henhold til anvisningene på pakken. For hver porsjon fyller du tre tacoer med varmt gåsekjøtt, ternet squash, salsa, gresskarkjerner, chiliringer, vårløk og ertespirer.
Tip:
Hvis tacoen serveres som forrett, er 1 tortilla per person nok.
Oppskrifts-ID: F1099
Oppskriften som PDF
last ned PDF
Oppdag mer
