Pljeskavica med paprikasalsa i smørstekt burgerbrød
Pljeskavica med paprikasalsa i smørstekt burgerbrød

Pljeskavica med paprikasalsa i smørstekt burgerbrød

total tid19 min.
12 min.tilberedningstid
7 min.koketid

Balkan møter Asia i denne deilige burgeren. En smakfull pljeskavica fungerer som burgerkake, hvor den får selskap av paprikasalsa og det salt-spicy kicket i Kikkoman Kimchi Chili Sauce.

Ingredienser

10 porsjoner

Pljeskavica:

200 g
finhakket salatløk
30 g
finhakket hvitløk
1 kg
storfekjøttdeig
800 g
lammekjøttdeig
20 g
edelsøtt paprikapulver
10 g
bakepulver
1 dl
solsikkeolje
20 g
salt

Salsa:

250 g
finternet rød paprika
250 g
finternet gul paprika
250 g
finternet grønn paprika
150 g
finhakket rødløk
2 g
fersk finhakket koriander

Burgerbrød:

10 
burgerbrød à 75 g
1 ½ dl
smør
Allergener:
melk, gluten, fisk, soya, egg
Totalvekt per porsjon:
345 g
Vekt per ingrediens:

Burgerbrød, ca. 85 g (inkl. smør) - Burgerkake, ca. 160 g - Salsa, ca. 100 g

Tilberedning

Steg 1

Bland salatløk, hvitløk, kjøttdeig, paprikapulver og bakepulver til en jevn deig og lag burgerkaker på 190 g. Stek eller grill på begge sider i varm solsikkeolje i ca. 4 minutter.

Steg 2

Bland alle paprikaene, Kikkoman Kimchi Chili Sauce, rødløk og koriander.

Steg 3

Del brødene i to og stek skjæresiden i smør i 3 minutter på middels varme.

Steg 4

Smør salsa på undersiden av brødene og legg burgerkaken mellom dem. Server.

Tips:

De formede burgerkakene kan også fryses, helst med et ark pølsepapir mellom hver kake.

Oppskrifts-ID: F1041

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Har du spørsmål om oppskriftene eller produktene våre?

Vi hjelper deg gjerne.

Kontakt oss nå

Ta kontakt med oss!

Har du spørsmål om produktene våre, og om hvorvidt de er tilgjengelige, eller vil du bare finne ut mer om Kikkoman? Da er det bare å kontakte oss!

Entry required or incorrect. Please correct.
Entry required or incorrect. Please correct.
Please enter your country.
Please enter a valid E-Mail address.
Please enter a message.

* obligatorisk

Vær oppmerksom på personvernerklæringen. Øvrig forretningsinformasjon finner du i vårt impressum.