Rigatoni med koreansk grillkylling

total tid25 min.

5 min.tilberedningstid

20 min.koketid

Søt, spicy og fyldig – denne deilige pastaretten med koreansk grillkylling er en ekte godbit. Sterk gochujangpasta kombinert med Kikkoman Soyasaus gir maten en heftig smak. Toppet med frisk limesaft vil denne retten garantert gjøre varig inntrykk på gjestene dine.

Ingredienser

10 porsjoner

Kylling:

750 g

ternet kyllinglår uten skinn og bein

10 g

salt

1 ½ dl

solsikkeolje

Grønnsakssaus:

15 g

hvitløksfedd, oppskåret

700 g

svart bønnepasta

3 dl

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

100 g

gochujangpasta

10 g

røkt paprikapulver

660 g

pak choy, grovhakket

780 g

rød paprika, skåret i fine strimler

Pasta:

750 g

rigatoni

Til serveringen:

30 g

limesaft

70 g

vårløk, finskåret

0,3 dl

Kikkoman Toasted Sesame Oil

Allergener:

Soya, gluten, sesamfrø

Totalvekt per porsjon:

380 g

Vekt per ingrediens:

Pasta, ca. 364 g - Topping, ca. 13 g

Tilberedning

Steg 1

Kok rigatonien i 12 minutter i henhold til anvisningene på pakken.

Steg 2

I mellomtiden krydrer du kyllingterningene med salt og lar dem stå i ca. 2 minutter. Varm opp en tykkbunnet panne, tilsett solsikkeoljen og brun kyllingen i ca. 2 minutter.

Steg 3

Tilsett hvitløken og stek i ca. 1 minutt. Tilsett svart bønnepasta, Kikkoman Soyasaus, gochujangpasta og røkt paprikapulver. Kok i ytterligere 3 minutter.

Steg 4

Ha pak choy og rød paprika oppi pannen og kok i ca. 2 minutter. Rør inn kokt rigatoni og kok i ytterligere ett minutt.

Steg 5

Server pastaen på dype tallerkener med limesaft, oppskåret vårløk og Kikkoman Sesamolje.

Tips:

Vil du ha en litt tynnere saus, kan du spare på litt av pastavannet og ha det oppi pannen.

Oppskrifts-ID: F1004

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med kolleger

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus