Soyasaus som Pulver
Kikkoman tilbyr også spraytørkede soyasauser til fremstilling av matvarer etter industrielle standarder. I denne prosessen blir forskjellige pulverkonsentrater spraytørket ved bruk av maltodekstrin. Soyasauspulver er den ideelle basisen for tørre buljonger, supper, sauser og marinader. De pakkes som 25 kg containere med 400 kg på en pall – med forskjellig nitrogeninnhold. Den naturlige bryggemetoden forårsaker ingen 3-MCPD. Alle produktene lages i Europa, og fremstilles i overensstemmelse med HACCP-forordningen og EU-retningslinjer.
Svært viktig: Til våre produkter anvender vi bare ingredienser helt uten genteknikk.
Sortiment av Soyasauser i Pulverform fra Kikkoman (1)
| Sortiment | KS-20 | KU-20 | KN-20 | KL-20 |
| Ingrediensliste | Soyasaus (Soyabønner, Hvete, Bordsalt), Maltodekstrin, Bordsalt. | Soyasaus (Soyabønner, Hvete, Bordsalt), Maltodekstrin, Bordsalt. | Soyasaus (Soyabønner, Hvete, Bordsalt), Maltodekstrin, Bordsalt. | Soyasaus (Soyabønner, Hvete, Bordsalt), Maltodekstrin. |
| Egenskaper | Kraftig smak av soyasaus | Kraftig smak av soyasaus | Mild smak av soyasaus | Redusert saltinnhold |
| Uten genteknikk (EU) | ja | ja | ja | ja |
| Vegan | ja | ja | ja | ja |
| Laktosefri | ja | ja | ja | ja |
| Halal-sertifikat | ja | ja | ja | ja |
| Kosher-sertifikat | ja | ja | ja | ja |
Sortiment av Soyasaus-Pulver fra Kikkoman (2)
| Sortiment | Glutenfri | NFE-PN |
| Ingrediensliste | Soyasaus (Soyabønner, Bordsalt, Brennevinseddik), Maltodekstrin, Bordsalt. | Hveteprotein, Bordsalt. |
| Egenskaper | Glutenfri | Uten Soya |
| Uten genteknikk (EU) | ja | - |
| Vegan | ja | ja |
| Laktosefri | ja | ja |
| Halal-sertifikat | ja | nei |
| Kosher-sertifikat | ja | nei |
