Woket tynnribbe med nudler

Slik gjør du det

1. Kok opp vann i en wokpanne eller en stekepanne.
2. Tilsett tynnribben og kok i ca. 10 minutter. Legg kjøttet på kjøkkenpapir, og la vannet renne av.
3. Tørk av wokpannen og tilsett 1 ss olje. Stek kjøttet til det får en sprø stekeskorpe og sett til side.
4. Ha 1 ss olje i pannen. Tilsett rødløk og sukkererter, og stek raskt. Tilsett så vårløk, og la det surre i 1 minutt. Sett til side.
5. Tilsett hvitløk, ingefær og chili i pannen, og stek i resten av oljen. Ha så i tynnribben og grønnsakene.
6. Tilsett appelsinsaft, Kikkoman teriyaki-saus, Kikkoman soyasaus og Kikkoman sesamolje.
7. Tilsett kokte nudler og stek kort.
8. Topp retten med appelsinskall, vårløk og sesamfrø, og server gjerne med kimchi.

Tips: Det er viktig med høy temperatur når du tilbereder wok. Vær forsiktig når oljen er varm – fuktige ingredienser kan få oljen til å flamme opp.

Lag wok i porsjoner når du skal lage store mengder – da får du best resultat.