Name: Utsøkt soppblanding med smør, grillet i folie
Ingredients: 100 g sopp av forskjellige sorter (shimeji, enoki, eringi, østerssopp osv.); 4 shiitake; 1 sitronskive; 1 ss smør; 2 ss hvitvin; litt salt; litt sort pepper; Kikkoman naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt; Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.

Utsøkt soppblanding med smør, grillet i folie

Kjøttboller av svinekjøtt med linguinepasta 100 av 295 Gresskar-mangosuppe med chilikjøttboller

Søk

Kikkoman sauser 296

Kategori 288

Ingrediens 258

Videoer 13

Verdens kjøkkener 86

Spesielle kategorier 272

Utsøkt soppblanding med smør, grillet i folie

Naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt Hovedretter Grønnsaker Japansk fusjonsmat Vår Sommer Høst

100 g sopp av forskjellige sorter (shimeji, enoki, eringi, østerssopp osv.)
4 shiitake
1 sitronskive
1 ss smør
2 ss hvitvin
litt salt
litt sort pepper
Kikkoman naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt

Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.

Slik gjør du det

Rens soppen. Shiitake-hatten skjæres inn på kryss og stilkene fjernes. Store shiitake deles i to. De øvrige soppene kan brukes som de er, såfremt de ikke er for store. Legg stekepapir på et tilsvarende stort stykke aluminiumfolie som er smurt med mykt smør. Legg soppen og sitronskiven på foliene og lukk foliene omkring sopplaget. Stikk noen små hull i begge foliene og stek soppen i ovn ved 200° C ca. 9–10 minutter. Drypp litt limettsaft over soppen og smør enda litt smør over. Til slutt smaksetter du soppen med Kikkoman naturlig brygget soyasaus med mindre salt.