Name: Utsøkt soppblanding med smør, grillet i folie
Ingredients: 100 g sopp av forskjellige sorter (shimeji, enoki, eringi, østerssopp osv.); 4 shiitake; 1 sitronskive; 1 ss smør; 2 ss hvitvin; litt salt; litt sort pepper; Kikkoman naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt; Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.

Utsøkt soppblanding med smør, grillet i folie

Kjøttboller av svinekjøtt med linguinepasta 119 av 198 Gresskar-mangosuppe med chilikjøttboller

Søk

Kikkoman sauser 197

Kategori 190

Ingrediens 165

Videoer 8

Verdens kjøkkener 74

Spesielle kategorier 188

Utsøkt soppblanding med smør, grillet i folie

Vår Sommer Høst Hovedretter Grønnsaker Naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt Japansk fusjonsmat

100 g sopp av forskjellige sorter (shimeji, enoki, eringi, østerssopp osv.)
4 shiitake
1 sitronskive
1 ss smør
2 ss hvitvin
litt salt
litt sort pepper
Kikkoman naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt

Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.

forberedelse

Rens soppen. Shiitake-hatten skjæres inn på kryss og stilkene fjernes. Store shiitake deles i to. De øvrige soppene kan brukes som de er, såfremt de ikke er for store. Legg stekepapir på et tilsvarende stort stykke aluminiumfolie som er smurt med mykt smør. Legg soppen og sitronskiven på foliene og lukk foliene omkring sopplaget. Stikk noen små hull i begge foliene og stek soppen i ovn ved 200° C ca. 9–10 minutter. Drypp litt limettsaft over soppen og smør enda litt smør over. Til slutt smaksetter du soppen med Kikkoman naturlig brygget soyasaus med mindre salt.